Dania z brokułami w roli głównej. TOP 10 przepisów z brokułami naszych Czytelników

Zupa-krem z brokułów Krystyny Sikory

Składniki
brokuł
2 ząbki czosnku
mała cebula
wywar mięsny lub jarzynowy około 1 1/2 litra
2 łyżki gęstej śmietany
łyżka masła

Wykonanie
Cebulę i czosnek drobno pokroić, przesmażyć na maśle. Całość zalać wywarem i wrzucić pokrojony brokuł – pogotować, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko razem zmiksować. Podawać z groszkiem ptysiowym lub jak kto woli – z makaronem czy zacierką. Na wierzchu zrobić kleksa ze śmietany.