4 z 11
Poprzednie
Następne
Dania z brokułami w roli głównej. TOP 10 przepisów z brokułami naszych Czytelników
Chłodnik z selera naciowego i brokułów Janiny Czai
Składniki
500 g selera naciowego
300 g brokułów
2 jabłka
2 l wywaru warzywnego
200 ml śmietany 18 proc.
sól, pieprz do smaku
listki mięty do dekoracji
kilka plasterków ogórka
Wykonanie
Seler naciowy i brokuły oczyść i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić w piórka, a jabłko w kostkę.
Wszystkie składniki podsmażyć na patelni, następnie zalać wywarem i gotować do miękkości.
Wlać śmietanę i zblendować całość, doprawiając według uznania solą i pieprzem
Podawać na zimno w towarzystwie listków mięty i plasterków ogórka.