Dania z ciecierzycy. Energetyczna zupa z ciecierzycy [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Energetyczna zupa z ciecierzycy. Zobaczcie przepis!
Energetyczna zupa z ciecierzycy. Zobaczcie przepis! Fot. materiały prasowe
Ciecierzyca (inaczej cieciorka) lub... groch włoski. Należy do grupy roślin strączkowych i ma liczne właściwości zdrowotne. Zobaczcie przepis na pyszną zupę z cieciorki!

Szukasz pomysłu na zdrową zupę? Kucharze związani z Uniwersytetem Smaku Solgaz proponują pyszną, aromatyczną zupę z ciecierzycą! Zobaczcie przepis.

Składniki na 10 porcji

  • Ziemniaki - 1 kg
  • Ciecierzyca - 0,8 kg
  • Cebula - 0,2 kg
  • Czosnek - 0,03 kg
  • Boczek wędzony, parzony - 0,2 kg
  • Rozmaryn świeży - 2 gałązki
  • Bazylia świeża – 2 gałązki
  • Lubczyk – 2 gałązki
  • Bulion warzywny - 1,5 litra
  • Sól, pieprz biały do smaku

Wykonanie:
Suchą ciecierzycę wsypać do garnka, zalać zimną wodą i odstawić na noc do namoczenia. Następnie 1,5 -2 godziny gotować w tej samej wodzie z dodatkiem soli.
Boczek pokroić w paski, cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, podsmażyć. Dodać posiekany rozmaryn, lubczyk i bazylię. Zalać bulionem warzywnym, gotować 15 minut. Ziemniaki ugotować, pokroić w plastry grubości 1 cm, grillować na patelni do uzyskania wyraźnych pasków. Do wywaru dodać ziemniaki i ciecierzycę, doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować.

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Słyszałeś o tych sposobach na walkę z koronawirusem? To bzdury!

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3