Dania z makaronem. Wegetariański sos boloński z makaronem [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Wegetariański sos boloński to propozycja na szybki obiad.
Wegetariański sos boloński to propozycja na szybki obiad. Fot. Paweł Epler
Dania z makaronem kochamy wszyscy. Proponujemy połączyć go z rewelacyjnym sosem warzywnym i pyszny obiad gotowy! Zobaczcie przepis.

Wegetariański sos boloński to propozycja na szybki obiad naszej Czytelniczki Agnieszki Delkowskiej, autorki popularnego bloga „Lady Kitchen”. Zobaczcie przepis.
 
Składniki na sos

  • 2 marchewki 
  • 1 pietruszka 
  • 1/2 selera 
  • 8 pieczarek 
  • 1 cukinia 
  • 1 cebula 
  • 3 ząbki czosnku 
  • szklanka passaty pomidorowej 
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego 
  • bazylia, oregano - najlepiej świeże 
  • 1/2 łyżeczki cukru 
  • szczypta cynamonu 
  • 2 łyżki białego sezamu 
  • 2 łyżki pestek dyni 
  • 2 łyżki oliwy 
  • szklanka bulionu warzywnego bądź wody

Dodatkowo

  • makaron

 
Wykonanie
Warzywa ścieramy na tarce, na grubych oczkach. Pieczarki kroimy na drobne kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa i pieczarki. Dolewamy wodę bądź bulion i chwilę dusimy. Dodajemy passatę i koncentrat pomidorowy. Dusimy do odparowania wody, czyli do momentu jak sos zrobi się gęsty. Dodajemy czosnek, zioła, cukier, cynamon, sól i pieprz. Na suchej patelni prażymy sezam i pestki dyni. Sos podajemy z makaronem i posypujemy uprażonymi ziarnami.

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Bikini z maseczką, plażowy hit tego lata?

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

J
Jan

niestety nie mam tyle czasu aby robić takie sosiwa, polecam gotowy łowicz, zawsze się sprawdza ;-)

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3