Desery. Ciasto półkruche z rabarbarem i kruszonką [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Ciasto półkruche z rabarbarem i kruszonką. Zobaczcie przepis!
Ciasto półkruche z rabarbarem i kruszonką. Zobaczcie przepis! Fot. Katarzyna Kośmider
Sezon na rabarbar trwa, warto więc przygotować pyszne ciasto. Zobaczcie sprawdzony przepis!

Ciasto półkruche z rabarbarem i kruszonką to pomysł na pyszny deser do popołudniowej kawy. Przepisem podzieliła się nasza Czytelniczka Katarzyna Kośmider.

Składniki na blaszkę o wymiarach 20x30 cm
Ciasto półkruche:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Nadzienie rabarbarowe:

  • 1 łyżka masła
  • 1 kg rabarbaru
  • cukier
  • 1 łyżeczka cynamonu

Kruszonka:

  • 115 g mąki pszennej
  • 80 g cukru
  • 100 g masła

Wykonanie
Ciasto półkruche: 
W misce wymieszać mąkę cukier, sól. Dodać masło i za pomocą rąk połączyć składniki. Na koniec dodać jajko i śmietanę, wyrobić ciasto.
Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia. Rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm i położyć na papier, brzegi blaszki wylepić ciastem na wysokość około 2 cm. 
Nakłuć ciasto widelcem i odstawić do zamrażalki na około pół godziny. Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i piec przez około 15-20 minut.

Nadzienie rabarbarowe: 
Rabarbar umyć, pokroić na małe kawałki, przesmażyć na patelni na maśle, dodać cukier i cynamon.

Kruszonka: 
W misce wymieszać cukier i mąkę, w rondelku rozpuścić masło, lekko przestudzić, dodać do suchych składników. Wymieszać palcami, aby powstały “grudki”.
Na ostudzony spód ciasta wyłożyć rabarbar, posypać kruszonką. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni przez około 15-20 minut.

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Psychiczne skutki pandemii

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3