Desery. Słodkie bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Słodkie bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Zobaczcie przepis!
Słodkie bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Zobaczcie przepis! Fot. Joanna Tokarz
Bułki drożdżowe z truskawkami to pomysł na pyszne śniadanie albo przekąskę. Zobaczcie przepis!

Świeże, pachnące bułki drożdżowe z kruszonką to powrót do lat dzieciństwa. Te z truskawkami to prawdziwy smak lata! Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”.

Składniki na 12 bułek:

  • 1/2 kg mąki tortowej
  • 3,5 dag drożdży
  • 250 ml mleka 3,2%
  • 10 dag cukru kryształu
  • 1 płaska łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 5 dag margaryny
  • 2 żółtka
  • 10 drobno posiekanych truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • szczypta soli

Składniki na kruszonkę

  • 50 g cukru kryształu
  • 50 g margaryny
  • 100 g mąki pszennej

Dodatkowo:

  • 3 łyżki oleju do nacierania dłoni
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka

Wykonanie:
Mleko lekko podgrzewamy i mieszamy wraz z pokruszonymi drożdżami oraz cukrami. Mąkę przesiewamy, tłuszcz topimy, studzimy i dodajemy do mąki wraz z rozczynem z mleka i drożdży. Wbijamy 3 żółtka, dodajemy szczyptę soli i pokrojone truskawki. Całość dobrze wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 części. Tłustymi dłońmi formujemy na kształt bułeczki i układamy na okrągłej blasze robiąc kilkucentymetrowe odstępy. Smarujemy roztrzepanym żółtkiem z dodatkiem mleka.
Kruszonka: Cukier, margarynę i mąkę łączymy ze sobą. Odkładamy na 5 minut do zamrażarki. Następnie startą kruszonką posypujemy bułki. Wyrośnięte bułki wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy około 25 minut (czas zależy tak naprawdę od możliwości naszego piekarnika). Ciepłe przekładamy na kratkę.

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Bikini z maseczką, plażowy hit tego lata?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3