Desery z truskawkami. Cobbler z truskawkami, czyli truskawki zapiekane pod kokosowymi ciasteczkami [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Cobbler z truskawkami, czyli truskawki zapiekane pod kokosowymi ciasteczkami. Zobaczcie przepis!
Cobbler z truskawkami, czyli truskawki zapiekane pod kokosowymi ciasteczkami. Zobaczcie przepis! Fot. Sylwia Ładyga
Cobbler z truskawkami to szybki i prosty deser. Efekt zaskoczy wszystkich! Zobaczcie przepis!

Desery z truskawkami. Sezon na truskawki w pełni, dlatego warto sięgać po nie często. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Sylwii Ładygi, autorki bloga "Ostra na słodko", na truskawki zapiekane pod kokosowymi ciasteczkami.

Składnik na 2 formy do zapiekania lub małe naczynie żaroodporne

  • 400 g truskawek
  • 30 g cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej

Składniki na ciasteczka

  • 50 g mąki pszennej
  • 25 g zmielonych migdałów
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g masła
  • 40 g śmietany kwaśnej 18%
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 szczypta soli

Dodatkowo:

  • kokos, migdały

Wykonanie
Oczyszczone truskawki (duże kroimy na pół ) zasypujemy 30 g cukru oraz mąką, mieszamy, wkładamy do naczynia do zapiekania.
Ciasteczka. Mąką bardzo dokładnie siekamy z masłem, cukrami, mielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Dodajemy 3/4 śmietany i szybko wyrabiamy na gładkie ciasto.
Rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 5-7 mm cm i za pomocą kieliszka wycinamy okręgi.
Układamy na przygotowanych owocach, smarujemy delikatnie resztą śmietany i posypujemy kokosem oraz posiekanymi (obranymi ze skórki) migdałami.
Wkładamy do nagrzanego na 170 stopni (z termoobiegiem) piekarnika na ok. 25 minut.
Uwaga!
Jeśli zobaczymy, że kokos za bardzo się rumieni górę przykrywamy folią.
Podajemy z lodami lub bitą śmietaną!

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Ogródki działkowe znów na topie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3