Jak wybrać robot planetarny wielofunkcyjny? Co polecają...

    Jak wybrać robot planetarny wielofunkcyjny? Co polecają blogerzy?

    Materiał informacyjny

    Gazeta Krakowska

    Aktualizacja:

    Gazeta Krakowska

    Jak wybrać robot planetarny wielofunkcyjny? Co polecają blogerzy?
    Planetarny robot wielofunkcyjny to sprzęt, którego z pewnością potrzebujesz w swojej kuchni. Przekonaj się dlaczego! Robisz często ciasta, lepisz domowe pierogi i własnoręcznie przygotowujesz chleb, ale zaczyna brakować Ci już czasu na przyrządzanie tych wszystkich pyszności? Może przez to coraz chętniej kupujesz gotowe wypieki, garmażerkę i pieczywo. Wystarczyłaby Ci jednak tylko mała pomoc, żeby nadal jeść zdrową i przygotowaną w domu żywność.
    Jak wybrać robot planetarny wielofunkcyjny? Co polecają blogerzy?

    Robot planetarny – jak działa i do czego służy?


    Do ubijania jajek, kremów, wyrabiania ciasta na naleśniki czy placki używasz ręcznego miksera lub blendera wyposażonego w ubijaczkę. Ciasta drożdżowe i te na zakwasie wygniatasz jednak ręcznie. Kosztuje Cię to sporo czasu i wysiłku. A jak Twoją pracę ułatwiłby robot wieloczynnościowy? Czym jest planetarny robot kuchenny i do czego służy?

    Urządzenie przypomina duży stojący mikser, z tą różnicą, że wyposażone jest w kilka różnych końcówek i akcesoriów, dzięki którym w krótkim czasie wyrobisz ciasto drożdżowe, potniesz warzywa na surówkę, zblendujesz owoce na pyszny koktajl, a nawet zmielisz mięso, przyprawy czy kawę. Kiedy robot będzie ubijał pianę z białek, Ty przygotujesz pozostałe składniki na ciasto. Sprzęt idealnie wymiesza chlebową mieszankę, podczas gdy Ty będziesz pił kawę.


    fot. Roboty Planetarne


    Robot wieloczynnościowy zastępuje w kuchni wiele urządzeń, które do tej pory albo stale stały na blacie roboczym, albo które za każdym razem trzeba było wyciągnąć z szafki. Sprzęt doskonale radzi sobie z mieszaniem różnych rodzajów ciast, ubijaniem jajek, kremów, sosów i majonezu. Robot planetarny służy przede wszystkim do mieszania i wyrabiania ciasta, jego mieszadło porusza się wokół własnej osi, a także wokół misy.

    Przystawka do mielenia mięsa zastąpi tradycyjną maszynkę, a dzięki akcesoriom do makaronu przygotujesz domowy makaron. W kielichowym blenderze pokruszysz lód i zmiksujesz na gładko nawet gorące składniki (blender przyda się do robienia zupek dla niemowląt). Dzięki malakserowi wyposażonemu w bardzo ostre noże zetrzesz ziemniaki na placki czy pokroisz warzywa na surówkę.

    Na co zwrócić uwagę, wybierając robot kuchenny?


    W zależności od modelu roboty planetarne mogą wykonywać większość kuchennych prac lub pomagać Ci w najtrudniejszych kulinarnych zadaniach. Wybierając stojący mikser planetarny warto się zastanowić, z jakich jego funkcji będziesz najczęściej korzystać. Czy koniecznie potrzebujesz przystawki do makaronów i maszynki do mielenia mięsa albo wyciskarki do cytrusów? Być może wystarczy Ci najprostszy model, który pomoże wygnieść ciasto na chleb, ubić puszysty krem, przygotować kremowy sos czy posiekać warzywa na surówkę.

    Niezależnie jednak od tego, czy decydujesz się na bardziej zaawansowane urządzenie z wieloma funkcjonalnościami czy prostszy sprzęt, zwróć uwagę na:

    - Rodzaj materiału, z jakiego wykonano robota. Istotne jest również to, jak łatwo montuje i rozkłada się sprzęt.
    - Czy jego części można myć w zmywarce?
    - Jaką pojemność ma misa i czy będzie dostosowana do Twoich potrzeb?
    - Czy wybrany przez Ciebie model poradzi sobie z zadaniami, na których najbardziej Ci zależy?

    Odpowiedz sobie także na pytania czy potrzebujesz:

    - robot do ciasta
    - robot do gotowania
    - robot do robienia, mieszania i wyrabiania ciasta (także drożdżowego)
    - robot do tarcia ziemniaków
    - robot do wyrabiania chleba
    - robot do zagniatania ciasta
    - robot kuchenny wielofunkcyjny
    - robot kuchenny z blenderem
    - robot kuchenny z funkcją gotowania
    - robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa
    - robot kuchenny z misą (metalową, obrotową)
    - robot kuchenny z sokowirówką
    - robot kuchenny z wyciskarką do cytrusów (wyciskarką do soków)
    - robot kuchenny z wagą
    - robot kuchenny z młynkiem

    Niektóre roboty kuchenne doskonale wyrabiają ciężkie ciasta (drożdżowe, makaronowe), ale mogą gorzej radzić sobie z delikatnym mieszaniem i ubijaniem. Zanim zakupisz urządzenie, upewnij się, że sprzęt pracuje z akceptowaną przez Ciebie głośnością, stabilnie stoi na blacie, nawet podczas trudnego wygniatania, a jego akcesoria wykonane są z wytrzymałego materiału. Jeśli zależy Ci na niższej cenie robota, zrezygnuj raczej z dodatkowych funkcji, nie oszczędzając na jakości jego elementów.

    Jakie funkcje powinien mieć dobry robot planetarny?


    Mikser planetarny wyręczy Cię przede wszystkim w ręcznym wyrabianiu ciasta na chleb, pizzę czy słodkie ciasto drożdżowe. Taki sprzęt musi charakteryzować się dużą mocą, żeby bez problemu dokładnie wyrobił składniki, a zarazem musi działać delikatnie. Ma naśladować pracę Twoich rąk i przygotowywać puszyste i dobrze napowietrzone masy.
    Na jakie funkcje robota warto zwrócić uwagę? Wśród kluczowych funkcjonalności urządzeń wieloczynnościowych wymienia się:

    -zagniatanie ciasta (również gęstego i mocno klejącego się)
    Roboty, które potrafią wyrobić masę na naleśniki, wymieszać składniki na biszkopt czy tartę, nie zawsze poradzą sobie z zagnieceniem gęstego ciasta drożdżowego czy masy chlebowej przygotowanej z zakwasem. Do wyrobienia takiego rodzaju ciasta potrzebne jest specjalne mieszadło wyglądem przypominające skręcony hak. Przy odpowiedniej mocy urządzenia spiralne mieszadło sprosta nawet najtrudniejszym zadaniom, zagniatając ciasto chlebowe, na pizzę, drożdżowe oraz masę na makaron.

    -ubijanie piany i delikatnych kremów
    Dobry robot wieloczynnościowy powinien być wyposażony w trzepaczkę. Dzięki niej ubijesz śmietanę na gładki krem, przygotujesz bezy, suflety i lekkie ciasta. Ubijaczka przyda się również do sosów i majonezów. Mikser planetarny niezależnie od ilości składników utrze je na gładką, lekką i puszystą masę

    -mieszanie
    To, co odróżnia planetarny robot kuchenny od standardowego miksera, to sposób obracania się mieszadeł. W mikserze stojącym lub ręcznym końcówki kręcą się tylko w jedną stronę. Ciasto jest dokładnie rozmieszane w środku misy, jednak część składników osiada na ściankach pojemnika. W robocie planetarnym mieszadła obracają się nie tylko wokół naczynia, ale również wokół własnej osi. Dzięki temu równomiernie zgarniają wszystkie dodane produkty i łączą je ze sobą. Urządzenie przygotuje smaczne farsze, aromatyczne sosy do makaronu, a nawet zupy (w robocie z gotowaniem indukcyjnym).

    -tarcie, cięcie w kostkę, krojenie na plastry
    Choć nie każdy robot kuchenny charakteryzuje się taką funkcjonalnością, sprzęty znanych producentów, takie jak np. Kenwood są wyposażone w przystawkę-malakser. W pojemniku z ostrzem do siekania i zestawem tarcz ze stali nierdzewnej zetrzesz ziemniaki na placki, pokroisz warzywa w plasterki i w kostkę lub potniesz warzywa i owoce w słupki. W razie potrzeby zetrzesz również świeże produkty na wiórki.

    -mielenie mięsa i maszynka do makaronu
    Robot wieloczynnościowy zastępuje różne domowe urządzenia, w tym np. maszynkę do mielenia mięsa oraz maszynkę do makaronu. Wystarczy zamocować specjalną przystawkę i mielić mięso, ryby oraz produkty na farsz tak, jak w normalnej maszynce. Na robocie możesz również zamontować specjalne akcesoria do wałkowania ciasta i wykrajania makaronu i cieszyć się smakiem pysznego domowego makaronu.

    Jakie jeszcze funkcje powinien mieć robot planetarny do wszystkiego? Warto, żeby tak zaawansowane urządzenie było wyposażone w wyciskarkę do cytrusów, sokowirówkę oraz przecierak do owoców. Jeśli zależy Ci na robocie, który nie tylko posieka składniki, wygniecie ciasto czy przygotuje pyszny koktajl, ale również ugotuje zupę i podsmaży warzywa, zdecyduj się na urządzenie z gotowaniem indukcyjnym i gotowaniem na parze. W gotującym robocie planetarnym możesz jednocześnie podgrzewać, mieszać i ubijać przygotowywane potrawy. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur możesz traktować go jako wolnowar, gotować na parze lub smażyć swoje ulubione dania.

    Robot planetarny – jakie są jego kluczowe cechy?


    Wybierając wszechstronnego kuchennego pomocnika, warto zwrócić uwagę na jego podstawowe cechy, takie jak np. moc robota czy materiał, z jakiego go wykonano. Urządzenie nie spełni swoich funkcji i nie będzie pracowało wydajnie, jeśli będzie działało na zbyt niskich obrotach, będzie niestabilne, a jego akcesoria będą zrobione z mało wytrzymałych materiałów niskiej jakości. Co uwzględnić, kupując robota wieloczynnościowego na lata?

    -moc robota
    Nie zawsze im wyższa moc, tym lepsze urządzenie. Jednak robot, który ma wygniatać bardzo gęste ciasta, kruszyć lód, wyciskać sok i siekać warzywa musi charakteryzować się potężnym silnikiem o dużej mocy w przedziale od 1200 do 1700 W. Takie urządzenie gwarantuje niezawodną pracę nawet z najtrudniejszymi składnikami. Choć mocny silnik poradzi sobie z przygotowaniem większości potraw, może się zdarzyć, że bardzo lepkie i ciężkie ciasta trzeba będzie dognieść ręcznie. Większość zaawansowanych modeli robotów wyposażona jest w specjalny system informujący o przeciążeniu. Jeśli takiego brak, zastosuj się do zaleceń producenta, co do ilości składników i rodzaju ciasta, jakie sprzęt potrafi wyrabiać.

    -materiał, z jakiego wykonano robota
    Do istotnych cech urządzenia wieloczynnościowego należy rodzaj materiału, z jakiego go wykonano. Metalowa obudowa nie tylko elegancko prezentuje się w każdej kuchni, ale jest również trwała, wytrzymała i odporna na pęknięcia. Na plastiku szybciej niż na stalowej obudowie będą widoczne ślady użytkowania (zarysowania, drobne pęknięcia, trwałe zabrudzenia). Metalowy robot jest łatwy do utrzymania w czystości.

    -wielkość i waga robota kuchennego
    Czy wielkość i waga urządzenia mają znaczenie? Ależ oczywiście! Jeśli na blacie kuchennym dysponujesz miejscem tylko na czajnik, deskę do krojenia i toster, raczej nie zdecydujesz się na robota kuchennego. Chyba że, postawisz go w miejsce kuchenki. Roboty planetarne to jednak kompaktowe sprzęty z ogromnymi możliwościami. Mają mniej niż 0,5 m długości i ok. 30 cm szerokości i wysokości. Najlepiej jeśli mają swoje stałe miejsce na blacie, ponieważ raczej należą do ciężkich urządzeń (ważą ok. 9 kg). Dzięki sporej wadze stabilnie stoją na podłożu podczas wykonywania najtrudniejszych prac (np. wygniatania ciasta drożdżowego czy makaronowego).

    -misa i mieszadła

    A jak powinny wyglądać misa i mieszadła? Czy objętość misy obrotowej również ma znaczenie? Wybrać robota z misą o pojemności 4,6 litrów czy 6,7 litrów? Moc urządzenia to jeden z ważniejszych parametrów, którymi kierujesz się przy wyborze wydajnego robota. Kupując sprzęt, sprawdzasz jednak również pojemność misy, jakość jej wykonania oraz możliwości dostępnych w komplecie mieszadeł. Wytrzymała misa ze stali nierdzewnej o pojemności całkowitej 6,7 l wystarczy do przygotowania posiłku dla całej rodziny. W takim pojemniku wyrobisz 4,5 kg ciasta, 2,5 kg masy chlebowej oraz ubijesz pianę z 16 białek.

    Jeśli po mocy urządzenia trudno stwierdzić Ci, czy urządzenie poradzi sobie z zadaniami, które dla niego przewidziałeś, sprawdź, czy wystarczająca będzie pojemność misy i jej możliwości. Naczynie, w którym będziesz mieszał składniki powinno mieć też podziałkę ułatwiającą odmierzanie składników oraz praktyczne rączki do wygodnego przenoszenia. W zaawansowanych modelach (tych od firmy Kenwood) misa jest podświetlana, dzięki czemu możesz obserwować przygotowanie dania.


    fot. podświetlenie misy w robocie planetarnym


    Mieszadła w robocie wieloczynnościowym mają dokładnie, a jednocześnie delikatnie mieszać składniki. Każde z nich przewidziane jest do innego rodzaju potraw. Mieszadło elastyczne zbiera dodane produkty ze ścianek, dzięki czemu świetnie sprawdza się przy robieniu kremów, sosów i majonezu. Wykonane ze stali nierdzewnej wytrzymałe mieszadła do ciast (hak do ciasta oraz mieszadło K) doskonale poradzą sobie i z zagnieceniem ciasta na pączki czy pizzę, i z wymieszaniem składników na biszkopt czy farszu do pierogów.


    fot. mieszadło elastyczne oraz mieszadło do przekładania w robocie planetarnym


    Misę i mieszadła powinno dać się myć w zmywarce, podobnie jak i inne akcesoria (np. kielich blendera, malakser, maszynkę do mielenia mięsa).

    -regulacja prędkości
    Prędkość urządzenia najwygodniej regulować pokrętłem, bo dzięki temu możesz dostosować tempo pracy robota do przygotowywanego dania. Wysokie obroty zastosujesz np. do ubijania piany, a wolniejsze do mieszania delikatnych kremów. Ważną cechą robota planetarnego jest również praca pulsacyjna. Naciskając przycisk, możesz kontrolować stopień rozdrobnienia warzyw i owoców.

    -wyposażenie standardowe i dodatkowe
    Wyższe modele robotów wieloczynnościowym w zestawie, oprócz mieszadła do ciast, haku do zagniatania i trzepaczki, zawierają m.in. wyciskarkę do cytrusów, młynek do kawy i przypraw, maszynkę do mielenia, malakser i blender. Akcesoria dodatkowe, takie jak np. misę do lodów, wałkowarkę do ciasta czy wykrojnik do makaronu możesz dokupić w zależności od potrzeb. Praktycznym uzupełnieniem robota jest specjalna osłona przeciwko chlapaniu zakładana na misę. Otwierane okienko pozwala na dodawanie składników podczas gotowania i uniknięcie zabrudzenia kuchni.

    Wielofunkcyjny robot planetarny – jaki sprzęt polecają blogerzy?


    RANKING: Najlepszy planetarny robot kuchenny - ranking blogerów (gazetawroclawska.pl/dom/)

    Znani blogrzey kulinarni (ale nie tylko) lubią ułatwiać sobie codzienne gotowanie, korzystając z wygodnych i intuicyjnych sprzętów kuchennych. Jeśli tylko mają taką okazję, zamiast kilku różnych urządzeń wykorzystują jeden wydajny robot.
    Joanna Pachla prowadząca bloga wyrwanezkontekstu.pl zakochała się w robocie kuchennym Kenwood, o czym pisze w jednym ze swoich artykułów https://www.wyrwanezkontekstu.pl/rzeczy/robot-kuchenny-kenwood/. Za co blogerka ceni sobie ten fantastyczny sprzęt (testowała Chef Elite XL KVL6370S)? Przede wszystkim za funkcjonalność, wygląd, potężną moc, ciche działanie i ogromne możliwości. Jak pisze: „możesz rozpieszczać się do woli, bo 3 roboty w kuchni robot i tak odwali za Ciebie.”
    Blogerka z qmamkasze.pl zachwyca się Chef XL Kenwood i ze smutkiem się z nim żegna (testowała sprzęt w swojej kuchni). Robot doskonale sprawdził się u niej jako pomocnik w zagniataniu masy na chleb na zakwasie oraz ciasta na drożdżówki. Testy i opinia o których mowa:

    - http://qmamkasze.pl/drozdzowki-z-truskawkami-latwe-i-boskie-jak-diabli/
    - http://qmamkasze.pl/jak-upiec-chleb-na-zakwasie-i-nie-zwariowac/

    Zuzanna Ploch z bloga chiliczosnekioliwa.pl testowała robot planetarny Kenwood Chef XL i zwróciła uwagę przede wszystkim na jego świetne wykonanie bez plastikowych elementów. Blogerce spodobała się również pojemna misa (6,7l), w której można przygotować posiłek nawet dla dużej rodziny. Autorka bloga korzystała z pomocy robota w zagniataniu ciasta drożdżowego na pizzę:

    -Pizza na cienkim cieście, domowa, chrupiąca, najlepsza! (krok po kroku z filmem)
    Choć matkawariatka.pl nie należy do klasycznych blogerek kulinarnych, doceniła możliwości Kenwood Chef XL. Napisała o nim, że to „prawdziwy kombajn, który poradził sobie na raz z ciastem z 2 kg mąki (wyrabiał je ok. 10 minut).” Blogerka zachwyciła się nie tylko rewelacyjnym urządzeniem, ale również stroną firmy Kenwood – You Ken Cook, na której znalazła fantastyczne przepisy.

    O Kenwood Chef XL wspomniała też blogerka z poprostupycha.com.pl, nazywając go „idealnym pomocnikiem w każdej kuchni.” Dzięki niemu „aż chce się piec i dotyczy to nie tylko osób początkujących, lecz także tych, które z wolnym czasem nie zawsze stoją za pan brat”. Jak działa i z jaką łatwością pracuje się z robotem planetarny sprawdzisz w poniższym wideo przy okazji przepisu na ciasto góra lodowa:



    Robota Kenwood Chef XL testowała również mama blogerka z alaantkoweblw.pl, która z pomocą robota przygotowywała śniadaniowe muffiny, ciasto na tartę oraz pizzę. Sprzęt w każdej sytuacji świetnie się sprawdził, a autorka bloga była dodatkowo zachwycona przepisami ze strony producenta. Robot należy do fantastycznych pomocników ułatwiających każdej mamie codzienne (i czasami przez to żmudne) gotowanie (za: Najlepsze przepisy z Michel Moran – czy Asia oddała fartucha? - alaantkoweblw)

    Robot wielofunkcyjny planetarny – czy warto? Na pewno warto zdecydować się na urządzenie sprawdzonego producenta i wybrać przetestowaną jakość zamiast niskiej ceny. Choć urządzenie będzie kosztowało Cię kilkukrotnie więcej niż ręczny mikser czy podręczny blender, szybko przekonasz się o jego wyższości i docenisz niemal nieograniczone możliwości.

    Na portalu Ceneo.pl najwięcej robotów planetarnych oferują tacy producenci jak: Kenwood, Bosch oraz KitchenAid.

    Gdzie znaleźć przepisy do planetarnego robota kuchennego?


    Przepisy od Michel Moran ale także od Blogerów Kulinarnych oraz Internautów dostępne są na portalu https://www.youkencook.pl/przepisy/. Jeśli na co dzień gotujesz za pomocą robota planetarnego to możesz wciąć udział w konkursie na profilu Kenwood na Facebooku - podziel się swoim przepisem z innymi i wygraj dodatkowe przystawki do swojego robota.

    Źródła:
    -https://www.thespruceeats.com/buy-stand-mixer-1908547
    -https://kuchnia.wp.pl/robot-do-wyrabiania-ciasta-na-co-zwrocic-uwage-6281421578110593a
    -https://www.kenwoodworld.com/pl-pl/produkty/kenwood-roboty-kuchenne/roboty-kuchenne-kenwood?sf=1426&sort=6#results
    -https://www.independent.co.uk/extras/indybest/house-garden/kitchen-appliances/best-stand-mixer-for-baking-under-100-bread-200-cakes-kitchenaid-kenwood-a6950516.html
    -https://www.ceneo.pl/

    Czytaj treści premium w Gazecie Krakowskiej Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy

    Wybieramy najpiękniejszą góralkę świata!

    Wybieramy najpiękniejszą góralkę świata!

    Mistrzowie Motoryzacji. Głosowanie zakończone!

    Mistrzowie Motoryzacji. Głosowanie zakończone!