Jesienny obiad – przepisy. TOP 10 pomysłów na pyszny rozgrzewający obiad. Propozycje Czytelników [PRZEPISY]

Wątróbka drobiowa z dynią. Pyszne jesienne danie

 Składniki
300 g wątróbki drobiowej 
ok. 3-4 łyżki mąki pszennej 
150 g oczyszczonej dyni (bez skórki i środka) 
1 cebula 
natka pietruszki 
sól 
olej do smażenia
 
Wykonanie
Oczyszczoną dynię pokroić w małą kostkę ok. 1 cm. 
Cebulę pokroić w piórka. 
Wątróbkę opłukać, lekko osuszyć, obtoczyć w mące. 
Na patelnię wlać olej, wyłożyć wątróbkę. Pomiędzy nią, wyłożyć cebulę, na wierzch posypać kostki dyni. Smażyć pod przykryciem ok. 3-4 minut. Po tym czasie wątróbkę przekręcić na drugą stronę, smażyć pod przykryciem następne 3-4 minuty. Usmażone danie posolić po wierzchu i posypać posiekaną natką pietruszki. 
Przepis naszej Czytelniczki Doroty Wójcickiej, autorki bloga Daktyle w czekoladzie