Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Menu bez glutenu. Gdzie w Krakowie zjesz bezglutenowy posiłek?

Karina Czernik
Które miejsca w Krakowie oferują bezglutenowe posiłki?
Które miejsca w Krakowie oferują bezglutenowe posiłki? Pixabay
W szybkim tempie rośnie liczba osób, które ze względów zdrowotnych bądź z wyboru, unikają glutenu. Czy na mieście można zjeść coś, co nie zaszkodzi chorującym na celiakię lub nietolerancje pokarmowe? Zobacz nasze propozycje.

Dieta bezglutenowa - nie taki diabeł straszny

Coraz więcej osób decyduje się na wykluczenie ze swojej diety glutenu. O ile osoby nie borykające się z większymi dolegliwościami mogą stołować się na mieście, tak chorujący na nietolerancje pokarmowe lub celiakię, natrafiają na poważną barierę. Posiłki przygotowywane dla bezglutenowców nie mogą mieć styczności z glutenem - białkiem, występującym w pszenicy i jej odmianach, a także w życie i jęczmieniu. To wydaje się być poprzeczką nie do przeskoczenia dla większości restauracji. Z pomocą więc przychodzi "Menu bez glutenu" - ogólnopolski program informacyjno–edukacyjny prowadzony przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, który powstał w celu stworzenia bazy i certyfikacji restauracji i kawiarni przyjaznych osobom na diecie bezglutenowej.

"Menu bez glutenu" w Krakowie

Na mapie Krakowa znajdziemy zaledwie 4 miejsca, które biorą udział w programie "Menu bez glutenu". Oczywiście nie oznacza to, że pozostałe setki restauracji nie przygotują dla nas posiłku bez glutenu. Wybierając miejsca certyfikowane można mieć pewność, że zostały sprawdzone i zatwierdzone, jako serwujące bezpieczne dla chorujących posiłki.

Będąc w restauracji zamówić można ziemniaki zamiast kaszy jęczmiennej lub poprosić o skład sosu, by upewnić się, że nie została do niego dodana mąka. Możliwości jest mnóstwo. Sytuacja wygląda inaczej w przypadku chorujących na celiakię - chorobę glutenozależną, charakteryzującą się zaburzeniami trawienia oraz zmniejszonym wchłanianiem jelitowym. Osobom tym mogą zaszkodzić nawet przyprawy (w których składzie możemy doczytać się obecności glutenu).

W galerii przedstawiamy 10 krakowskich miejsc, gdzie można zamówić jedzenie bez glutenu. Wśród nich prezentujemy 4 certyfikowane przez program "Menu bez glutenu".

WIDEO: Krótki wywiad

Masz informacje? Nasza Redakcja czeka na #SYGNAŁ

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska