Oświęcim słynie z dobrej kuchni. W kultowym przewodniku kulinarnym Gault&Millau Polska, znalazły się dwie restauracje

Portobello Ristorante zakotwiczyło pod adresem Oświęcim, ul. Władysława Jagiełły 27 przed czterema laty, a już trzeci rok z rzędu mogą pochwalić się czapką kucharską i stroną w „żółtym przewodniku”.
- Przez dwa lata zabrakło nam dosłownie pół punktu, żeby zdobyć dwie czapki - wyjawia Kamil Kubarski, szef kuchni Portobello Ristorante. - Teraz zabrakło dwóch, a mielibyśmy dwie czapki kucharskie - dodaje.
To co w karcie i na talerzu, to zasługa całej ekipy