Oświęcim słynie z dobrej kuchni. W kultowym przewodniku kulinarnym Gault&Millau Polska, znalazły się dwie restauracje

W La Rossa przy ul. Konarskiego 3 można dobrze zjeść, ale również wypić. „Menu opiera się na tradycyjnych daniach i dobrej jakości produktach regionalnych, ale przepisy zinterpretowane są w kreatywny i oryginalny sposób, co sprawia, że często zaskakują nie tylko smakiem, ale i wyglądem” - czytamy w przewodniku.