Pomysł na obiad. Aromatyczny i chrupiący kurczak pieczony na soli [PRZEPIS]

madZaktualizowano 
Aromatyczny i chrupiący kurczak pieczony na soli. Fot. Agnieszka Sznajder
Przepis na aromatycznego i chrupiącego kurczaka

Przepis na aromatycznego i kruchego kurczaka. Drób to jedno z ulubionych mięs. Nie masz pomysłu na obiad? Nasza czytelniczka Agnieszka Sznajder, autorka bloga Apetyczna Babeczka, podpowiada: zrób kurczaka na soli. Mięso jest kruche, aromatyczne i pyszne! Zobaczcie przepis!

Pomysł na obiad. Aromatyczny i chrupiący kurczak pieczony na soli [PRZEPIS]
Fot. Agnieszka Sznajder

 
Składniki

  • kurczak (ok 2 do 2,5 kg) 
  • 1 łyżeczka curry 
  • 1 łyżeczka kurkumy 
  • 1 łyżeczka tymianku 
  • 1 łyżeczka majeranku 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 6 łyżek oleju rzepakowego

 
 
Dodatkowo 

  • 70 dag grubej soli morskiej 
  • mała butelka

  
Wykonanie
Kurczaka umyć i osuszyć. Odciąć gardziel i kuper. Do oleju przecisnąć czosnek, dodać przyprawy, wymieszać i natrzeć kurczaka. Odstawić do lodówki na 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Do wnętrza kurczaka wepchnąć butelkę, która będzie utrzymywać ciepło podczas pieczenia, a nogi związać sznurkiem. 
Spód formy, w której będziemy zapiekać mięso wysypać solą, a na niej, na grzbiecie ułożyć kurczaka.
Kurczaka włożyć do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni, na około 2 godziny. Kurczaka nie należy nakłuwać, żeby wewnątrz pozostał soczysty, skórka powinna być rumiana i cienka jak pergamin pod koniec pieczenia. Mięso jest kruche i bardzo aromatyczne. 

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3