Pomysł na obiad. Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami w liściach kapusty pekińskiej [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami w liściach kapusty pekińskiej to pomysł na bezmięsny obiad. Zobaczcie przepis!
Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami w liściach kapusty pekińskiej to pomysł na bezmięsny obiad. Zobaczcie przepis!
Bezmięsne gołąbki z grzybami i kaszą pęczak w liściach kapusty pekińskiej to zaskakujący pomysł na zimowy obiad lub kolację! Zobaczcie przepis!

Klasyczna forma oraz wyjątkowy farsz ze zdrową kaszą i aromatycznymi grzybami z pewnością będzie niemałym zaskoczeniem dla wszystkich domowników. Zobacz przepis na bezmięsne gołąbki w liściach kapusty pekińskiej.

Składniki:

  • 1 garść suszonych grzybów namoczonych przez noc
  • 200 g kaszy pęczak (np. marki Halina)
  • 1 kapusta pekińska
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka natki pietruszki drobno posiekana
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka majeranku
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • 250 ml bulionu lub wody
  • sól i pieprz

Wykonanie:
Kaszę ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Grzyby drobno posiekać.
Rozgrzać masło na patelni i przesmażyć na niej cebulkę z grzybami i czosnkiem. Dodać do pęczaku i wymieszać z natką pietruszki, jajkiem, bułką tartą, majerankiem, sosem sojowym, solą i pieprzem.
Liście kapusty oddzielić i sparzyć we wrzątku aż będą miękkie.
Gołąbki zawijać w liście i umieścić w zamykanym naczyniu żaroodpornym. Całość zalać przecierem pomidorowym i odrobiną bulionu. Wsadzić do piekarnika i dusić pod przykryciem w 180 stopni C przez 45 minut.

Od 15 maja bez maseczek, ale tylko na powietrzu

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie