Pomysł na śniadanie. Szakszuka z mieszanką sałat. Palce lizać! Zobacz przepis!

opr. Magda Smoleń
Szakszuka to propozycja na pożywne, jesienne śniadanie. Zobaczcie przepis!
Szakszuka to propozycja na pożywne, jesienne śniadanie. Zobaczcie przepis! Fot. Orchidea Creative Group
Pomysł na śniadanie. Podstawą szakszuki są jajka i pomidory. Dodaje się do niej również paprykę, kiełbasę i szczypior. Przywędrowała do nas z Bliskiego Wschodu i na stałe zadomowiła się w polskiej kuchni. Zobaczcie przepis na szakszukę z dodatkiem mieszanki sałat, papryki i kiełbasy. Palce lizać!

Szakszuka to propozycja na pożywne, jesienne śniadanie. Jest świetną alternatywą dla nieco spowszedniałej jajecznicy, przygotowuje się ją równie prosto i szybko. Choć przywędrowała aż z Bliskiego Wschodu w Polsce staje się coraz bardziej popularna. Polecamy szakszukę szczególnie z dodatkiem świeżej mieszanki sałat z roszponką. Będzie pycha!

Składniki:

  • 3 jajka
  • 3 duże dojrzałe pomidory
  • 100 g czerwonej papryki
  • 70 g kiełbasy
  • 3 garście mieszanki sałat np. Finezja mix marki Eisberg
  • 1 łyżka masła klarowanego lub oliwy
  • mały ząbek czosnku
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • szczypta słodkiej papryki
  • czerwona cebula
  • świeże pieczywo

Wykonanie:
Wszystkie warzywa umyć, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wrzucić kiełbaskę pokrojoną na małe kawałki i smażyć do zarumienienia. Dołożyć drobno posiekany czosnek i krótko podsmażyć. Dodać pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Dusić na małym ogniu ok. 15 min. Następnie odparować nadmiar soków i doprawić słodką papryką, solą i pieprzem.
Zrobić dwa wgłębienia i wbić w nie jajka, całość posolić i gotować aż do ścięcia białek (żółtka pozostawić płynne). Przed podaniem, do szakszuki dodać mieszankę sałat. Podawać ze świeżym pieczywem.

Polka wśród najbardziej wpływowych ludzi

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

M
Małgorzata

Miałam dzisiaj na śniadanie omlet z warzywami i szynką. Często jem jajka na śniadanie. Do picia zawsze mam zawsze cisowiankę bez gazu albo zieloną herbatę, jeden i drugi napój dobrze wpływa na organizm. :)

Dodaj ogłoszenie