Przybory i akcesoria kuchenne, które przydadzą się w każdej kuchni. Musisz je mieć!

red.
Udostępnij:
Dobre noże, roboty kuchenne i słynny thermomix - jakie przybory i akcesoria przydadzą się w kuchni? O tym rozmawialiśmy z naszą ekspertką, Agatą Jędraszczak, autorką bloga kuchniaagaty.pl. Co tak naprawdę jest ważne w kuchni, a co tylko będzie zagracać nam miejsce?

Poleglibyśmy, gdybyśmy chcieli znaleźć uniwersalny klucz doboru akcesoriów kuchennych dla każdego. Dlaczego? Ponieważ każdy gotuje inaczej i dla każdego co innego w kuchni będzie priorytetem. Jedni wolą kuchnię wegetariańską, inni nie wyobrażają sobie życia bez mięsa itp. Jedni stawiają na soki, inni wolą jeść surowe owoce i warzywa. Wymieniać można długo. Mimo wszystko spróbujemy dać Wam kilka podpowiedzi dotyczących tego, na co w szczególności warto zwrócić uwagę, kompletując zestaw przyborów i akcesoriów kuchennych.

Akcesoria kuchenne pomocne w każdej kuchni!

miejsce #1

Excellent Houseware

Eh Excellent Houseware Zestaw Do Przekąsek Przystawek Sushi -11 ...

162,37 zł48,38 zł-70%
miejsce #2

Verlo

Verlo Deska Dębowa 240X120X25Mm (V11526)

143,00 zł68,19 zł-52%
miejsce #3

Excellent Houseware

EH Excellent Houseware Deska do serwowania dań, pizzy, serów, ...

95,98 zł47,99 zł-50%
miejsce #4

Zwilling

Zwilling Dębowa Deska Kuchenna (351232000)

219,00 zł125,00 zł-43%
miejsce #5

Hendi

Hendi Sito Sitko Cedzak Wanna Cedzakowa Śr. 20cm

25,65 zł15,13 zł-41%
miejsce #6

Kilner

Kilner Butelka Na Oliwę Ocet Kilner 13,5X10,5X6 Cm

51,20 zł30,80 zł-40%
miejsce #7

Lamart

Lamart Gusto Komplet przyprawników 12 szt. (LT7010)

139,99 zł84,89 zł-39%
miejsce #8

Menuett

MENUETT SZATKOWNICA WIELOFUNKCYJNA 5 ELEMENTÓW

225,50 zł156,00 zł-31%
miejsce #9

Galicja

Skrobak do warzyw podłużny Tomas 20168

6,99 zł5,49 zł-21%
miejsce #10

Tescoma

Tescoma Maselniczka Freshzone (89176400)

46,90 zł41,27 zł-12%
miejsce #11

Zwilling

Zwilling Table Sitko Ze Stali Nierdzewnej 24Cm (396430240)

169,00 zł152,10 zł-10%
miejsce #12

PO:

PO: Dziadek do orzechów Pop łódka (708)

149,00 zł134,10 zł-10%
miejsce #13

Kay Bojesen

Kay Bojesen Zestaw Dozowników Do Oliwy I Octu Menageri (39120)

331,00 zł309,99 zł-6%
miejsce #14

Orion

Orion Minutnik Kuchenny

20,99 zł19,90 zł
Materiały promocyjne partnera

Ostre noże to podstawa

Podstawą każdego kucharza (i każdej perfekcyjnej pani/perfekcyjnego pana domu) są dobre, ostre noże. Dlaczego?

- Dobry nóż to taki, który lubimy. Nie ma nic gorszego w kuchni niż tępy nóż. Podstawą są oczywiście trzy najważniejsze noże: nóż szefa kuchni, nóż do chleba (ząbkowany) i tzw. jarzyniak, czyli mały nóż do krojenia warzyw - mówi Agata Jędraszczak, autorka bloga kuchniaagaty.pl.

Ale rodzajów noży jest znacznie więcej. I tu do głosu dochodzą indywidualane kulinarne preferencje.

- Na przykład, jeśli mamy męża wędkarza, to dobrze jest mieć w domu nóż do filetowania ryb. Z kolei jeżeli podstawą w naszej diecie jest mięso, to warto kupić nóż do mięsa - dodaje Jędraszczak.

Na rynku dostępne są również noże do sera. Niech Was nie zdziwią dziwne otwory w środku. Służą one temu, żeby plastry sera nie przyklejały się do powierzchni sera. A i tu mamy ogromny wybór. Bo rodzajów noży do sera może być niemal tyle, ile gatunków sera, o czym przekona się każdy miłośnik kuchni francuskiej. Inne noże stosujemy do serów długo dojrzewających, inne do klasycznej goudy czy edamskiego.

Obierz każde warzywa i owoce

miejsce #1

Victorinox

Victorinox Peeler (czarny) 7.6073.3

31,00 zł11,50 zł-63%
miejsce #2

Brabantia

Brabantia Obieraczka Essential Line biała 40 03 08

32,90 zł22,99 zł-30%
miejsce #3

Galicja

Skrobak do warzyw podłużny Tomas 20168

6,99 zł5,49 zł-21%
miejsce #4

Lurch

Lurch Obierak do szparagów LU-00010618

149,90 zł137,90 zł-8%
miejsce #5

Fiskars

Fiskars Skrobaczka do warzyw 1014418

23,49 zł
Materiały promocyjne partnera

I jeszcze jedna ważna wskazówka: pamiętajcie, że noże ostrzymy przed każdym użyciem, nie raz na jakiś czas.

Oprócz noży... krajalnice i deski do krojenia

A oprócz noży warto mieć w swojej kuchni krajalnicę, która pozwoli nam szybko pokroić chleb. Są również krajalnice do sera i wędlin. Krajalnica to doskonały wybór, jeżeli chcecie, by Wasz mąż przestał narzekać, że kroicie centymetrowe plastry szynki. Obecnie krajalnica to wydatek kilkuset złotych. Tańsze kosztują nieco ponad 100-200 zł.

To może się okazać niezbędne w Twojej kuchni!

miejsce #1

Pedrini

Pedrini Kawiarka Brillant 2 Tz Srebrny

77,90 zł49,99 zł-36%
miejsce #2

Eva Solo

Eva Solo Legio Nova 887277

144,00 zł120,96 zł-16%
miejsce #3

Zack

Podgrzewacz Zack Bevo 20871

170,00 zł142,80 zł-16%
miejsce #4

Sattva Ayurveda Dzbanek Miedziany Gładki 1,95L

195,00 zł169,00 zł-13%
miejsce #5

Hendi

Hendi sosjerka z rączką 0,14l (432006)

17,81 zł15,76 zł-12%
miejsce #7

Sattva Dzbanek tłoczony miedziany 1950ml

205,10 zł189,99 zł-7%
miejsce #8

Hendi

Hendi sosjerka z rączką 0,085l (432143)

16,68 zł15,76 zł-6%
miejsce #9

TOGNANA Zestaw Maya 18 el

381,99 zł
Materiały promocyjne partnera

W kuchni niezbędne są też oczywiście deski do krojenia. Najlepiej jest ich mieć kilka. Powstaje jednak pytanie: jaką deskę wybrać?

- Moim zdaniem najlepsze są te z dobrych tworzyw sztucznych lub z drewna**. Tyle że w przypadku tych ostatnich trzeba pamiętać, by regularnie o nie dbać. Nie wystarczy przemyć ich wodą. Warto od czasu do czasu wykorzystać przy ich czyszczeniu sodę lub sok z cytryny - mówi Agata Jędraszczak.

A co z deskami wykonanymi ze szkła?

- Odradzam, bo mocno tępią noże. Ale rzeczywiście, mamy w domu jedną taką szklaną deskę, po naszej prababci. Używamy jej głównie do krojenia śledzi czy czosnku, bo szkło nie wchłania tak zapachów jak drewno i w takim przypadku deska szklana naprawdę się przyda - dodaje Jędraszczak.

Maszyny, roboty... słowem, elektronika!

Technologia poszła tak do przodu, że praktycznie nie ma teraz urządzeń, których nie można byłoby kupić. Ograniczają nas tylko dwie rzeczy: pieniądze i przestrzeń w kuchni. No tak, bo przecież nasze kuchnie nie są z gumy, a najlepszy sprzęt trzeba móc gdzieś zmieścić.

Dla nas podstawą jest oczywiście ekspres do kawy, bo bez kawy (przynajmniej dla niektórych) nie ma życia. A co warto jeszcze mieć w swojej kuchni.

- Na pewno dobrego robota planetarnego. I tu uważam nie warto oszczędzać, bo dobry robot posłuży nam przez lata, a może wystarczy nawet na kilka pokoleń. Obecnie roboty mają też różne końcówki, dzięki którym robot może nam zrobić kiełbasę, makaron czy zmielić mięso - mówi Agata Jędraszczak.

W każdej kuchni przyda się z pewnością ręczny blender, zwłaszcza jeśli jesteśmy fanami zup kremów.

Materiały promocyjne partnera

Blender i robot planetarny to dwa produkty must have. Cała reszta, zdaniem naszej ekspertki, powinna być dobierana w zależności od indywidualnych preferencji kulinarnych. Jeżeli lubimy frytki, to warto kupić frytkownicę. Ale jeżeli jemy je raz na jakiś czas, to może niekoniecznie. Podobnie z gofrownicą czy tosterem, choć są już urządzenia 2 w 1, które robią zarówno gofry, jak i tosty.

Materiały promocyjne partnera

Miłośnicy grillowanego mięsa lub ryby zapewne powinni się zaopatrzyć w grill elektryczny. To dobry wybór, zwłaszcza, jeżeli nie mamy ogródka, w którym raz na jakiś czas można urządzić grilla. Obecnie zakup grilla elektrycznego to koszt kilkuset złotych.

Znacznie większym wydatkiem będzie wyciskarka wolnoobrotowa. Tego rodzaju wyciskarki pozwalają uzyskać około 30 proc. więcej soku niż zwykłe sokowirówki. Sok z wyciskarki jest też zdrowszy, ponieważ pozostaje w nim więcej miąższu, a fakt, że pracuje ona na wolnych obrotach sprawia, że w soku mamy więcej witamin i innych składników odżywczych. Niestety, obecnie wyciskarki wolnoobrotowe kosztują około 2 tysięcy złotych.

- Jeżeli często pijemy soki, to warto taką wyciskarkę kupić. Taki zakup jest także w duchu zero waste, bo resztki warzyw z obiadu można przerobić na sok - mówi Agata Jędraszczak. - Ja jednak pozostaję orędowniczką jedzenia najbardziej zdrowych, surowych warzyw i owoców.

Akcesoria do pieczenia!

miejsce #1

Zwieger

Zwieger Chochla Z Wylewką Obsidian 33cm 370305

117,91 zł47,99 zł-59%
miejsce #2

Tefal

Tefal Ingenio Touch K2060814

71,00 zł39,00 zł-45%
miejsce #3

Leifheit

Leifheit Pęseta Kuchenna 30Cm (3225)

46,00 zł35,00 zł-24%
miejsce #5

WMF

Wmf Profi Plus Łopatka Kuchenna 32 Cm 1871056030

129,99 zł114,39 zł-12%
miejsce #7

Zwilling

Zwilling Pro Tłuczek Do Mięsa 27 Cm (371600390)

209,82 zł189,00 zł-10%
Materiały promocyjne partnera

A co z thermomiksem?

Thermomix to urządzenie, które cieszy się coraz większą popularnością. Ma jednak zarówno sporo zwolenników, jak i przeciwników. My, podobnie jak Agata Jędraszczak, jesteśmy na nie. Dlaczego? Bo przecież kuchnia i cały proces przyrządzania posiłków to także wkładanie serca w to, co gotujemy. Thermomix upraszcza cały ten proces i sprawia, że trochę "idziemy na łatwiznę".

Przygotuj z łatwością każdy posiłek!

Materiały promocyjne partnera

- Mam taki sprzęt, testowałam go, ale obecnie używam go tylko jako miksera. Uważam, że thermomix odbiera duszę gotowaniu. Każdy, kto kocha kuchnię, chce dotknąć i poczuć to, co przygotowujemy. Ale nie chcę też umniejszać temu urządzeniu, bo na pewno są osoby, które używanie thermomiksa sobie chwalą - dodaje Agata Jędraszczak.

Pamiętajmy jednak, że gotowanie to wkładanie serca w to, co przygotowujemy i wszystkie przybory i akcesoria kuchenne powinniśmy wybierać "z głową" - tak, by rzeczywiście ułatwiały nam proces gotowania, a jednocześnie nie odebrały całej przyjemności z dzielenia się posiłkiem.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie