Śledziówka 2023. TOP 10 przepisów na pyszne śledzie naszych Czytelników na ostatki [PRZEPISY]

Śledzie w oleju z miodem i warzywami Agnieszki Sznajder

Składniki
solone płaty śledziowe lub całe śledzie, które po namoczeniu należy wyfiletować 
2 czerwone cebule 
4 ogórki kiszone 
1/2 szklanki oleju 
5 łyżek octu winnego z białego wina 
1 pełna łyżka miodu 
liść laurowy 
ziarna pieprzu i liścia angielskiego 

Wykonanie
Ryby namoczyć na 24 godziny w wodzie, można ją 2 razy odlać i nalać świeżej.  
Ogórki pokroić w słupki, cebulę w pióra, wymieszać składniki zalewy.  
Śledzia pokroić w podłużne kawałki, ułożyć w słoju warstwowo z warzywami, zalać zalewą i do każdego słoika włożyć kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i liść laurowy. Odstawić na 2-3 dni przed, aby wszystko się przegryzło.