Sok z brzozy. Właściwości, zastosowanie, cena, dawkowanie. Jak i kiedy pozyskać sok z brzozy? [PORADNIK]

mad
Właśnie rozpoczął się sezon na pozyskiwanie soku z brzozy! Ci kryje w sobie sok z brzozy? Poczytajcie... Fot.123RF
Sok z brzozy zbiera się na przednówku, zanim pojawią się pierwsze liście na drzewach. Jest lekko słodkawy, smakuje jak woda z cukrem. Ale kryje w sobie niezwykłe właściwości. Ma w sobie dużo witaminy C, wapnia, żelaza i magnezu. Samo zdrowie w czystej postaci!

Właśnie rozpoczął się sezon na… zbieranie soku z brzozy! W sklepach sok z brzozy kosztuje niewiele (cena soku z brzozy to ok. 10 zł), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by sok zebrać samemu. I pić prosto z drzewa jak Julian Tuwim.
Sok z brzozy smakuje jak lekko słodka woda. Ale kryje w sobie wiele, wiele więcej niż słodka woda. Jakie są właściwości soku z brzozy? Kiedy zbierać samemu sok z brzozy? Jak go przechowywać? I w końcu: jakie jest działanie soku z brzozy?

Jak pozyskać sok z brzozy?

Pozyskanie soku z brzozy jest bardzo proste. Potrzeba tylko odrobiny cierpliwości. Sok z brzozy należy pozyskiwać na przednówku, kiedy brzoza nie ma jeszcze młodych listków. Należy wywiercić w drzewie niewielki otwór i włożyć do niego rurkę. Sok będzie wyciekał, ale może to potrwać nawet dwa, trzy dni. Należy pamiętać o tym, żeby potem otwór zakorkować.
Nie należy pozyskiwać soku z młodych brzóz. Odpowiedni pień do pozyskania soku z brzozy, to taki, który ma około 40 cm obwodu. Wybierajmy także zdrowe okazy.

Sok z brzozy – przechowywanie

Jak przechowywać sok z brzozy? Jeżeli sami pozyskaliśmy sok z brzozy, należy przelać go do czystej butelki i przechowywać w lodówce maksymalnie cztery dni. Jeśli kupimy sok z brzozy w sklepie, należy dokładnie przeczytać informacje zawarte na etykiecie dotyczące przechowywania produktu.

Sok z brzozy ma w sobie dużo witaminy C, wapnia, żelaza i magnezu.
Sok z brzozy ma w sobie dużo witaminy C, wapnia, żelaza i magnezu. fot. pixabay

Sok z brzozy – dawkowanie

Wiemy już, że sok z brzozy kryje w sobie wiele właściwości leczniczych, ale jak stosować sok z brzozy, żeby pomógł? Ile można wypić soku z brzozy?
Po pierwsze, jeżeli planujemy długotrwałą kurację sokiem z brzozy, warto udać się po opinie do lekarza. Bezwzględnie należy to zrobić jeżeli chorujemy przewlekle lub stale przyjmujemy jakieś leki.
Jeżeli nie ma żadnych przeciwwskazań, sok z brzozy można pić przez cały rok.
Zapobiegawczo trzeba wypić pięć litrów soku – od jednej do trzech szklanek dziennie. Jeżeli zdecydujemy się na kurację leczniczą – należy przyjąć około 10 litrów w podobnych dziennych dawkach.

Sok z brzozy – cena

Najłatwiej jest po prostu kupić gotowy sok z brzozy. Znajdziemy go w wielu sklepach, nie tylko ze zdrową, czy ekologiczną żywnością. Cena soku z brzozy to ok. 10 zł za litr. Warto wiedzieć, że płyn możemy znaleźć też pod inną nazwą – oskoła. To staropolska nazwa soku z brzozy.

Sok z brzozy – właściwości i działanie

Jakie są właściwości i działanie soku z brzozy? Oto kilka z nich:

  • Ma w sobie dużo witaminy C, wapnia, żelaza i magnezu. Samo zdrowie w czystej postaci!
  • Witamina C zawarta w soku z brzozy wspomaga odporność, wapń dobrze wpływa na układ kostny, żelazo jest dobre na krew, a magnez – na dobrą pamięć.
  • Co ciekawe – według wierzeń ludowych – doskonale sprawdza się również przy gojeniu ran, więc można z niego robić okłady. Kobiety mogą również zrobić z soku z brzozy płukankę na włosy. Jest to szczególnie wskazane na wiosnę, kiedy włosy są osłabione i wypadają.

Sok z brzozy od dawien dawna stosowany był przez Słowian jako napój chłodzący i leczniczy. Czy pito go prosto z drzewa? Pewnie tak, bo Julian Tuwim, w swoim dość makabrycznym wierszu pt. „Rzeź brzóz pisze”:

Zęby chwytliwe w trzony brzóz wbiję,
Ustami chciwie soki wypiję

Pijmy i zbierajmy sok z brzozy na zdrowie!

Przedszkola i żłobki zamknięte do 25 kwietnia?

Wideo

Komentarze 7

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gosccc

przy przeziębieniu witamina c i odpoczynek w domu to podtawa Pamiętajmy o właściwym odżywianiu gdy jesteśmy zdrowi, zdrowe jedzenie nie musi być drogie i pamiętajmy, że Vit. C nie magazynuje się, trzeba zadbać o nią na każdy dzień, jej braki sprawiają, że łapiemy infekcje. Myśl / przeciwdziałaj, gdy jesteś zdrowy - to jest pierwszy i najważniejszy krok.

Ja pije syrop konopny z Rokitnikiem (dokładnie rok), to nie choruję - nie przeziębiam się, nie mam kaszlu, nie boli nie gardło. Wcześniej notorycznie się przeziębiałam, miałam ogromny katar, który ciągnął się przez dwa tygodnie. Przez ten rok byłam chora tylko raz, ale tego nawet nie można nazwać przeziębienie - kilka razy wydmuchałam nos, bardzo lekko bolało mnie gardło przez jeden dzień. Rokitnik jest bogaty w witaminę C jest jej więcej 20 razy niż w pomarańczach polecam syrop na wzmocnienie odporności i przy przeziębieniu kupiłam na www.konopiafarmacja.pl

Z
Zygi z Legnicy

Nie wiem czy można iść tak sobie do parku, czy lasu i pobierać sok z brzozy. Czy przepisy regulują tą sprawę bo w jednym z wpisów powiedziano, że jest to kradzież i interweniowała straż miejska

K
Kryniczanka
25 marca, 13:57, Gość:

Sok z brzozy jest bardzo zdrowy, rzadko go pije, bo nie bardzo mi smakuje. Zamiast tego piję cisowiankę bez gazu z dodatkiem cytryny, to też zdrowy napój :)

Co to reklama czyni z człowiekiem

A
Analityk

Przyswajalność minerałów soku brzozowego to tak jakby z jednej strony był sok z minerałami a z drugiej szklance z dwoma śrubkami metalowymi kreda do tablicy i dziwnym prawko jakby ludzie pili sok z brzozy apteki by musiały się pozamykać

G
Gość

Sok z brzozy jest bardzo zdrowy, rzadko go pije, bo nie bardzo mi smakuje. Zamiast tego piję cisowiankę bez gazu z dodatkiem cytryny, to też zdrowy napój :)

J
Ja

Ty pasożycie

S
Squirrel

Człowiek pasożyt.

Dodaj ogłoszenie