Jak można przeczytać na stronie internetowej tej legendarnej restauracji: "Legenda Restauracji Wierzynek sięga 1364 roku, kiedy to na prośbę króla Kazimierza Wielkiego kupiec krakowski Mikołaj Wierzynek został gospodarzem najsłynniejszej uczty w dziejach Polski, wyprawionej z okazji zaślubin wnuczki króla z cesarzem Karolem IV Luksemburczykiem. Na tę wspaniałą uroczystość przybyli władcy i możni z całej Europy, a wśród nich król Węgier, Ludwik, król Danii, Waldemar IV oraz król Cypru, Piotr. Jak głosi legenda, stoły uginały się pod ciężarem potraw i napojów, a każdy z gości został obdarowany złotą i srebrną zastawą stołową. Najwybitniejsi kronikarze epoki przyznawali, iż kunszt i obfitość jadła, gościnność i hojność gospodarza oraz radość biesiadników nie znały umiaru. Tą tradycję celebrowania jedzenia i królewskiej obsługi kultywujemy do dziś, zapraszając gości w magiczne progi Restauracji Wierzynek".
Postanowiliśmy więc przyglądnąć się obecnemu menu w Wierzynku.
Co więc można zjeść w tej słynnej restauracji?
Wśród przystawek znajdziemy np.:
- Podwędzany tatar z jelenia / jarmuż / żółtko sous vide / trufla / borowik / kapary - 89 zł
Przykładowe ZUPY z menu:
- Consomme z dzikiego ptactwa / kołduny jagnięce / oliwa z lubczyku - 48 zł
- Barszcz czerwony na zakwasie / jajko poche / krokiecik grzybowy- 42 zł
Przykładowe dania główne:
- Polędwica wołowa / puree grzybowe z domieszką selera / szpinak / marynowane pomidorki cherry / pieczarki portobello / sos z czerwonego wina - 169 zł
- Kacza pierś / puree z pietruszki / sękacz /kurki / palona pietruszka / sos demi- glace / czarna porzeczka - 139 zł
- Kwiat cukinii / puree z marchwi / borowik / nowalijki / trufla / kozi ser - 99 zł
Przykładowe desery:
- Kremówka Krakowska / świeże owoce / sos porzeczkowy - 49 zł
- Sernik / sos malinowy / lody czekoladowe / bita śmietana / świeża mięta - 49 zł
Strefa Biznesu: W Polsce drastycznie wzrosną podatki? Winna demografia
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
