TOP 25 tradycyjnych, domowych polskich zup naszych Czytelników [PRZEPISY]

Tradycyjny żurek na żeberkach Koła Gospodyń Wiejskich

Składniki
1/2 kg  żeberek 
2 litry wody 
grzyby suszone (namoczone) 
2 ząbki czosnku 
1 liść laurowy 
1 łyżeczka majeranku 
4 ziela angielskie 
butelka żuru 
sól, pieprz 
natka pietruszki 
śmietana
 
Wykonanie
Żeberka gotować do miękkości na małym ogniu z dodatkiem namoczonych wcześniej grzybów, czosnku, szczypty soli, zielem angielskim i liściem laurowym. Dolać żur. Po zagotowaniu zabielić śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką. Jeść z ugotowanymi ziemniakami bądź chlebem. 
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich w Kętach