Wytrawne naleśniki z serem i pasta twarogowo-jajeczna - sprawdź w jakich daniach najlepiej się sprawdzi twaróg

opr. Magda Smoleń
Twaróg doskonale sprawdzi się zarówno w odsłonie słodkiej, jak i wytrawnej. Zobacz, jakie dania można przygotować z popularnego twarogu.
Twaróg doskonale sprawdzi się zarówno w odsłonie słodkiej, jak i wytrawnej. Zobacz, jakie dania można przygotować z popularnego twarogu.
Twaróg znajdziemy prawdopodobnie w każdej lodówce. To produkt smaczny, zdrowy, a przy tym można wykorzystać go na wiele sposobów. Przygotujemy dzięki niemu nie tylko standardowe kanapki, ponieważ często dodanie zaledwie kilku składników pozwala na stworzenie niesamowitej, zaskakującej smakiem potrawy. Twaróg doskonale sprawdzi się zarówno w odsłonie słodkiej, jak i wytrawnej. Daje to pole do popisu nawet osobom, którą swoją przygodę z gotowaniem dopiero zaczynają.

Właściwości zdrowotne nabiału

Nabiał – w tym właśnie dobrej jakości twaróg, to źródło wielu wartości odżywczych. Uznawany jest za główne i dobrze przyswajane przez organizm źródło wapnia. Zawiera także między innymi cynk, fosfor, sód, magnez czy potas oraz witaminy z grupy B.
Przeciętnie w 100 gramach tego produktu znajduje się tylko około 75-85 kcal, więc nawet osoby będące na diecie, śmiało mogą dodawać twaróg do swoich posiłków.

Twaróg w kuchni, czyli co przygotować z twarogu

Twarożek można wykorzystać w kuchni jako samodzielny produkt, ale jest też on doskonałą bazą do wykonania dań zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Sam ser ze świeżymi warzywami można zjeść na drugie śniadanie jako szybką i zdrową przekąskę. Twaróg może być składnikiem śniadań, obiadów, jak i kolacji. Doskonale sprawdzi się też w deserach. Zaletą tego produktu jest łatwość jego obróbki. Konsystencja twarogu zależy od procentu zawartości tłuszczu. Chudsze twarogi sprawdzą się do fit deserów czy lekkich przekąsek. Natomiast tłuste lepiej wybrać przy robieniu serników i wilgotnych muffinów.

Sposób na szybkie śniadanie

O tym, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia wie prawie każdy. Jednak większość z nas i tak rano stoi przed dylematem: pospać pięć minut dłużej czy zrobić dobre śniadanie? Pyszna pasta jajeczna z twarożkiem rozwiązuje ten problem, bo to pomysł na posiłek zarówno szybki, jak i zdrowy.

Pasta twarogowo-jajeczna z warzywami [PRZEPIS]

Pasta twarogowo-jajeczna z  warzywami.
Pasta twarogowo-jajeczna z warzywami.

Składniki:

  • 125 g twarogu półtłustego Mazurski Smak
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 ogórek gruntowy
  • 5 rzodkiewek
  • 2 łyżki posiekanego szczypioru
  • 1 łyżka jogurtu Augustowskiego naturalnego
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórka i rzodkiewkę kroimy w bardzo drobną kostkę. Rozgniatamy twaróg widelcem. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli rano nie mamy czasu ugotować jajek – możemy to zrobić wieczorem.

Naleśniki…raz!

Kolejna propozycja z twarożkiem w roli głównej, tym razem w opcji wytrawnej. Takie naleśniki sprawdzą się na śniadanie, ale też mogą być daniem obiadowym. W wersji z ziołowym twarożkiem brzmią jak plan na leniwe weekendowe śniadanie.

Wytrawne naleśniki z serem [PRZEPIS]

Wytrawne naleśniki z serem.
Wytrawne naleśniki z serem.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki razowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka Łaciate 3,2%
  • ½ szklanki wody gazowanej
  • masło ekstra Łaciate
  • 200 g twarogu półtłustego Mazurski Smak
  • 2 łyżki jogurtu Augustowskiego naturalnego
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • 2 garście rzeżuchy
  • 3 łyżki natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonych ziół
  • sól
  • pieprz
  • pomidorki koktajlowe do podania
  • garść rukoli

Przygotowanie:
W misce mieszamy mąkę, proszek, mleko i wodę, doprawiamy solą i miksujemy na lejące ciasto. Odstawiamy na 15 minut. Na patelni rozpuszczamy masło. Porcje ciasta smażymy do zarumienienia.
W osobnej misce łączymy twaróg z pokrojonymi bardzo drobno ziołami, solą z pieprzem i jogurtem. Naleśniki smarujemy twarożkiem ziołowym i zawijamy. Układamy na półmisku razem z pokrojonymi pomidorkami i rukolą. Gotowe!

Jak widać, z twarogu można wyczarować wiele ciekawych dań. Warto eksperymentować w kuchni i odkrywać różne smaki z tym produktem w roli głównej, a na pewno jeszcze pozytywnie się zaskoczymy.

Kreatywność zależna od płci? Zobacz wyniki badania

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie