Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Z kuchni babci. Pomysł na obiad: kluski ziemniaczane z kiełbaską [PRZEPIS]

mad
Kluski ziemniaczane z kiełbaską to jeden z babcinych przepisów.
Kluski ziemniaczane z kiełbaską to jeden z babcinych przepisów. Fot. Andżelika Knop
Sentymentalne smaki dzieciństwa. Warto od czasu do czasu powrócić do sprawdzonych przepisów naszych babć. Kluski ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który uda się zawsze. Danie proste i pyszne.

Kluski ziemniaczane z kiełbasą, czyli powrót do smaków dzieciństwa. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Andżeliki Knop.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków 
  • 4 ugotowane ziemniaki 
  • sól
  • pieprz 
  • 200 g kiełbasy np. Lisieckiej 
  • olej do smażenia

 
 
Wykonanie
Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Następnie przełożyć je na durszlak, tak aby pozbyć się nadmiaru wody. Ziemniaki nie powinny być zbyt suche, ani zbyt wodniste.  
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę i zostawić do wystudzenia. Następnie w dużej misce wymieszać surowe i ugotowane ziemniaki, przyprawić solą i pieprzem. Z powstałego ciasta uformować niewielkie kluski, wyglądem przypominające kluski śląskie.  
W dużym garnku ugotować wodę z dodatkiem oleju i soli. Gdy woda zacznie się gotować,  wrzucić kluski i gotować ok. 10 minut, licząc od chwili wypłynięcia klusek na wierzch.  
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Gotowe kluski podać z podsmażoną kiełbaską.  

Zobacz koniecznie:

Zobacz też:

Zobacz też:

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska