Ciasta na święta. Serowiec zasmażany na Boże Narodzenie [PRZEPIS]

mad
Serowiec zasmażany.
Serowiec zasmażany. Joanna Tokarz
Przepis na świąteczne ciasto: serowiec zasmażany.

Przepisem na pyszny serowiec, który możemy przygotować na święta podzieliła się Joanna Tokarz, autorka bloga Kuchnia w czekoladzie.

Składniki na ciasto na blaszkę 24x36cm

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 25 dag cukru pudru
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki śmietany 18%
  • 1 łyżeczka amoniaku lub sody oczyszczonej

Składniki na masę serową

  • 1,20 kg sera białego podwójnie zmielonego
  • 15 dag masła
  • 4 żółtka
  • 2 szklanki cukru kryształu
  • zapach migdałowy
  • 10 dag rodzynek
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej


Składniki na wierzch

  • 2 tabliczki czekolady mlecznej
  • 1/4 szklanki mleka
  • kolorowa posypka


Wykonanie

Ciasto: Jajka z cukrem utrzeć, dodać amoniak rozpuszczony w śmietanie oraz mąkę i zarobić na gładkie ciasto. Podzielić na 4 równe części.
Każdą część rozwałkować bardzo cienko na wielkość blachy. Ułożyć na papierze i piec w temp 150-160 stopni około 15-20 minut.
Masa serowa: Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać ser i aromat, wymieszać.
Masę przełożyć do rondla i zasmażyć na średnim ogniu cały czas mieszając. Dodać mleko rozmieszane z mąką ziemniaczaną, zagotować.
Odstawić, dodać bakalie i przełożyć letnią masą wszystkie placki.
Wierzch: Czekolady rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Polać ciasto, udekorować.
Serowiec najlepszy jest na drugi dzień, kiedy placki lekko nawilgną.

Źródło: Agencja TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3