Gdzie nie wolno zbierać grzybów?

Grzybów nie wolno zbierać w niektórych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu:
- na uprawach do 4m wysokości,
- w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych,
- w ostojach zwierzyny.

Z grzybobrania powinniśmy zrezygnować na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych. Rygorystycznie należy przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe, informują Lasy Państwowe.

Ponownie sięgamy do wskazówek GIS:

"Główną przyczyną zatrucia grzybami jest niewłaściwe rozpoznanie jadalnych i trujących grzybów oraz nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów.

Pierwsze objawy zatrucia grzybami mogą pojawić się już po kilku godzinach od ich zjedzenia, jednak w zależności od rodzaju, symptomy zatrucia potrafią wystąpić nawet po kilkunastu godzinach od ich spożycia".

Najczęstsze objawy zatrucia grzybami:

- nudności,
- wymioty,
- ból brzucha i głowy,
- podwyższona temperatura ciała.
Przy zatruciu grzybami objawy mogą być podobne podobne jak przy niestrawności lub infekcji przewodu pokarmowego.

Zawartość toksyn w różnych odmianach nie będzie jednakowa, dlatego objawy również mogą być zróżnicowane. Predyspozycje organizmu oraz ilości spożytych toksyn. też ma znaczenie.

Jeśli po zjedzeniu grzybów pojawiają się oznaki zatrucia, należy niezwłocznie zapewnić pomoc lekarską, skontaktować się z numerem alarmowym 999 lub 112 albo przewieźć chorego do szpitala.

Czekając na pomoc medyczną można sprowokować wymioty.

Osobie z objawami zatrucia nie należy podawać mleka i alkoholu, ponieważ płyny te przyśpieszają przenikanie toksyn do krwiobiegu.

Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny

Znajdziesz tu odpowiedzi na pytania:

Ruszasz do lasu na grzyby, robisz zdjęcie i dodajesz na Instragramie. Z reklamówką? Wstyd! Wybierz wiklinowy kosz albo wiaderko.