ZUPY I GULASZE
Zupy czy gulasze, szczególnie przygotowane na bazie bulionu, wspierają odpowiedź immunologiczną, która pochodzi z jelit.

ZIELONA HERBATA
Ten prosty eliksir zwalczający stany zapalne zawiera wysoki poziom związku roślinnego EGCG, który działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.

KURKUMA
Badania pokazują, że kurkumina (aktywny składnik kurkumy) nie tylko zwalcza stany zapalne, ale także wspomaga funkcjonowanie mózgu, chroniąc hipokamp przed stresem. Szczypta czarnego pieprzu lub zdrowego tłuszczu zwiększa biodostępność kurkuminy.

DZIKI ŁOSOŚ
Łosoś jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które organizm rozkłada na rezolwiny i pektyny - dwa związki, które pomagają zmniejszyć stan zapalny. Niestety, nie wszystkie łososie są sobie równe. Najlepiej sięgać po dzikiego łososia.