Sezon truskawkowy za pasem. Panie z Kola Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej polecają pyszne ciasto.
Składniki na ciasto kruche
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 cukier wanilinowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny Palmy
- 4 łyżki śmietany kwaśnej
- 3 żółtka
- szczypta soli
Dodatkowo
- 1 mały słoiczek marmolady różanej
- 1 kg truskawek
- 6 białek
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki maki ziemniaczanej
Wykonanie
Z podanych składników zarobić kruche ciasto, rozwałkować i umieścić na blaszce o wymiarach 28x38. Ciasto posmarować marmoladką, na to ułożyć umyte i osuszone truskawki. Tak przygotowane ciasto włożyć do piekarnika i piec około 15-20 minut. W międzyczasie ubić na sztywno białka, dodać cukier i jeszcze przez chwilę ubijać. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, wylać na podpieczone ciasto i piec około 30 minut.
