Populacja na świecie ciągle się zwiększa, a gruntów uprawnych ubywa. Dlatego według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, by zminimalizować problem głodu na świecie, przed rolnictwem ogromne wyzwanie.
O tym, co wpływa na zmiany w rolnictwie i jak rosną potrzeby na płody rolne, mówi Dariusz Szydełko, prezes zarządu Polskiego Instytutu Rolnictwa. - Ludzi przybywa. W samej Afryce wzrost populacji do 2100 r. może wynieść ponad 200%. Rolnictwo stoi więc przed gigantycznym wyzwaniem - mówi.
