Pomysł na naleśniki. TOP 12 przepisów na naleśniki naszych Czytelników. Na słono i na słodko [PRZEPISY]

Naleśniki pomidorowe z kurczakiem  Anny Loski

Składniki na ciasto 
1 jajko 
1/2 łyżeczki soli 
1 łyżka oleju 
szczypta sody 
150 g mąki 
1/2 szklanki mleka 
3 duże pomidory rozdrobnione blenderem  
 
Składniki na nadzienie 
2 pojedyncze piersi z kurczaka pokrojone w kostkę 
125 g mozzarelli pokrojonej na kawałki 
około 10 pomidorków koktajlowych  
1/2 szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki  
pieprz 
sól 

Wykonanie 
Przygotować ciasto – powinno mieć konsystencję śmietany. Jeśli wyszło zbyt gęste, dolać trochę mleka.  Ciasto odstawić na ok. 20 minut. Po tym czasie na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
Mięso podsmażyć. Dodać mozzarellę, pokrojone pomidorki oraz oliwki. Doprawić do smaku i dalej podsmażać do czasu aż mozzarella zacznie się topić. Nadzienie ułożyć na połowie naleśnika i złożyć go w trójkąt. Naleśniki posypać pokrojonymi  oliwkami oraz posiekanym szczypiorkiem.