Menu A
1. Zupa z młodej botwiny z mlekiem kokosowym

2. Polędwiczka wieprzowa 'sous vide' w zielonej panierce podana na puree z młodej marchewki, młodymi ziemniakami zapieczonymi ze szparagami oraz demi glace wołowym

3. Lody z jagodami podane z chrupiącą bezą kakaową

Menu B
1. Zupa z młodej botwiny z mlekiem kokosowym

2. Makaron tagliatelle w sosie maślany z zielonymi szparagami, suszonym pomidorem i karmelizowanym orzechem

3. Lody z jagodami podane z chrupiącą bezą kakaową

Menu A
1. Zupa szafranowa z mulami, prażoną gruszką i porem

2. Kurczak kukurydziany w cytrynowo-kaparowym sosie ze szpinakową polentą i pomidorami koktajlowymi

3. Krem mascarpone na kruchym cieście z owocami

Menu B
1. Krem z pieczonych buraków, karmelizowanym kozim serem i pestkami dyni

2. Risotto szparagowe z pieczonymi nowalijkami

3. Panna Cotta z musem na bazie owoców leśnych i miętą

Menu A
1. Gęsi galert z czarnym bzem

2. Kurczę na szparagach

3. Beza Pavlova - porzeczkowa

Menu B
1. Carpaccio letnie z oliwą pietruszkową

2. Pierożki z bobem i szałwią

3. Beza Pavlova - agrestowa

Menu A
1. Policzek cielęcy z puree z kalarepy, popcornem z kaszy gryczanej i oliwą szczypiorkową

2. Jagnięcina na różowo marynowana w maślance z puree marchewkowym, smażoną salsefią i szparagami

3. Deser kokosowy z białą czekoladą, pistacjami i sorbertem z marakui

Menu B
1. Kremowy chłodnik z botwinki na kefirze z groszkiem cukrowym i lodami z rzodkiewki

2. Łosoś marynowany w soku z marchewki z wodorostami nori, zieloną soczewicą, marynowanym kalafiorem i sałatą rzymską z groszkiem

3. Mus truskawkowo-malinowy na biszkopcie migdałowym z żelem truskawkowym i lodami malinowym na kefirze