Kury hodowano w Polsce już około 500 lat przed naszą erą. Ich kości archeolodzy znaleźli podczas wykopalisk w Biskupinie. Ale człowiek o wiele wcześniej udomowił kurę.

Chińczycy udomowili kury już w VI tysiącleciu p.n.e. Hodowla była łatwa, bo kury biegały sobie wolno i same szukały pożywienia.

Pierwsze kurniki zakładano w XIX wieku. W takich kurnikach hodowano od kilku do kilkuset kur.