Obsługa gości restauracji jest pewnie wszędzie na świecie taka sama – w szanujących się restauracjach ma być na najwyższym poziomie – ale zawsze warto podpatrywać. Zwłaszcza gdy się jest dopiero na początku drogi zawodowej. Bo być może ktoś gdzieś miał inny pomysł na przykład na dekorację stołu, o samej kuchni nie wspominając. I tak właśnie było w tym przypadku. Uczniowie z ZSZ, którzy pojechali do Grecji, mówimy oczywiście o tych z technikum gastronomicznego – poznali greckie restauracje od podszewki – od przygotowania poszczególnych dań, dobór składników po sprzątanie. Byli też w zakładzie, który produkuje oryginalną fetę oraz w winiarni Chrysostomou Pydna Pierias. Budowlańcy trenowali murarkę, pracę na konstrukcjach stalowych i żelbetowych, kosztorysowanie.
