Wśród takich produktów znajdują się między innymi jabłka. Dzięki jedzeniu jabłek można zmniejszyć wydzielanie histaminy, która przyczynia się do rozwoju stanu zapalnego.

Katar sienny i alergie na pyłki roślin można zminimalizować, przyjmując miód na miesiąc przed rozpoczęciem sezonu pylenia. Działa wtedy jak naturalny zastrzyk odczulający, który pomaga z czasem budować odporność i tolerować otaczające alergeny.

Alergikom poleca się także kurkumę. Ta zawiera kurkuminę o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych. Kurkuma stabilizuje komórki tuczne, które zapewniają odporność na działanie alergenów.