2 z 3
Poprzednie
Następne
Babka wielkanocna. Jak zrobić idealną babę na Wielkanoc radzi Stefan Przebindowski, krakowski mistrz cukiernictwa
Stefan Przebindowski – mistrz cukiernictwa. Po jego sławne ciasta do hotelu Cracovia ustawiały się tłumy. Mieczysław Czuma pisze o nim tak: „Cukiernicze arcydzieło musi mieć nie tylko właściwe składniki, urzekający kształt i zniewalający smak. Musi mieć coś jeszcze:duszę, czyli tchnienie owej bożej iskry, która czyni go jedynym i niepowtarzalnym. I takie arcydzieła objawia światu Stefan Przebindowski”. Dziś tych arcydzieł można skosztować w Bronowicach, przy ulicy Rydla 9A.