Ciasta na Boże Narodzenie. Szybka rolada makowa dla zapracowanych [PRZEPIS]

Przepisem na szybką roladę makową z gotowego ciasta francuskiego podzieliła się z nami Violetta Grzelka, autorka bloga Mamucie przysmaki.

Składniki

• opakowanie ciasta francuskiego prostokątnego  (25cmx50 cm)
• puszka masy makowej (ok. 800 g)
• bakalie np. płatki migdałów, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa
• 1 jajo

Wykonanie
Ciasto prostokątne podzielić w poprzek na pół, na równe kwadraty. Nałożyć obficie masę makową, rozsmarować nie dochodząc do brzegu i na warstwę maku  rozsypać warstwę bakalii.
Ciasto zwinąć delikatnie w roladę, starając się go zbytnio nie dociskać. Posmarować z wierzchu jajkiem roztrzepanym z łyżką wody. Czynność powtórzyć.  Piec obie rolady od razu, na papierze do pieczenia zgodnie ze wskazówkami producenta ciasta francuskiego (w temperaturze 180-210 stopni) - aż do ładnego zarumienienia się powierzchni ciasta - ok. 30 minut.
Po wystudzeniu pokroić grubo i nieco skośnie w plastry. Uwaga! Masa makowa różni się u różnych producentów. Jeśli jest dość rzadka trzeba dać jej nieco mniej, aby nie rozmiękczyć ciasta. Jeśli zostanie mak, można go  wykorzystać do kutii.

Źródło: Agencja TVN