Cukinia. Zobacz 7 TOP propozycji na dania z cukinią [PRZEPISY]

Cukinia z serem pieczona w piekarniku

Składniki
2 cukinie (średnie)
szklanka tartej bułki
jajko
łyżka mleka
pół szklanki startego sera
1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku

Składniki na sos czosnkowy
2 obrane ząbki czosnku
300 ml jogurtu naturalnego
pieprz

Wykonanie
Cukinię umyć pod zimną wodą, przekroić na pół wszerz.
Potem każdą połówkę pokroić na mniejsze części, na przykład na sześć. W miseczce wymieszać jajko z mlekiem, dodać paprykę, wymieszać. W większej misce wymieszać tartą bułkę (robię tartą bułkę na bieżąco, więc mogę wybrać jej grubość, ale można użyć też zwykłej) i ser.
Panierować cukinię najpierw w jajku, a potem w tartej bułce. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na nim ułożyć cukinie. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, cukinię piec około 10 minut lub dłużej, tym bardziej będzie chrupiąca. Podawać z sosem czosnkowym.
Sos czosnkowy. Obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku dać do miseczki, dodać jogurt naturalny, doprawić pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Odstawić sos na przynajmniej 30 minut, żeby składniki się połączyły.