Dzień Pikantnych Potraw 2022. Zobacz dania, które rozgrzewają do czerwoności [PRZEPISY]

Grzanki z pastą harissa
Pasta harissa to ostra pasta z papryczek chili. Doskonale łączy się z czosnkiem, kolendrą oraz oliwą.

Składniki
bagietka
oliwa
czosnek
pasta harissa (np. Sandra)
tarta mozzarella
sól, pieprz

Wykonanie
Oliwę zmieszać z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną harissy (dodając jej do oliwy koniecznie próbuj mieszanki, aby uzyskać odpowiednią ostrość), doprawić solą i pierzem do smaku. Tak powstałą pastą posmarować bagietki. Następnie posypać mozzarellą i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 10 minut – do momentu, aż pieczywo się zarumieni, a ser rozpuści.