Koło Gospodyń Wiejskich z Pojawia proponuje gołąbki zawijane w liście kapusty pekińskiej.
Składniki na farsz
- 1 szklanka kaszy
- 1 szklanka ryżu
- 60 dag mięsa mielonego
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
- kminek mielony
Dodatkowo
- 2 kapusty pekińskie
Wykonanie
Liście kapusty oddzielić i zblanszować krótko we wrzącej wodzie.
Sciąć fragment grubej warstwy nerwów, aby łatwiej zawijać gołąbki. Kaszę i ryż ugotować na sypko, wymieszać razem z surowym mięsem mielonym, dodać podsmażoną cebulę z czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Na kapustę pekińską nakładać farsz i zawijać gołąbki. Ułożyć w rondlu i dusić.
Wideo
