Kalafior z bułką tarta Iwony Łabędź

Składniki
1 kalafior
masło
bułka tarta

Wykonanie
Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni rozpuścić masło, dodać do niego bułkę tartą. Ugotowanego kalafiora odsączyć i polać zarumieniona bułką tartą.

Prosta sałatka kalafiorowa-brokułowa Justyny Kalemby

Składniki
1 brokuł
1 kalafior
1 opakowanie rodzynek
40 dag wędzonego boczku
majonez
sól, pieprz do smaku

Wykonanie
Boczek podsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Brokuła i kalafiora podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić. Wymieszać z rodzynkami i boczkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Połączyć wszystko z majonezem. Odstawić na całą noc do lodówki.

Mizeria z młodego ogórka gruntowego z dodatkiem kalafiora i (lub) koperku Marty Góry

Składniki
ogórki gruntowe - w dowolnej ilości
młoda cebula (można dać szczypior)
jogurt grecki lub inny gęsty
sól, pieprz, cukier do smaku
kalafior- dowolna ilość, może być tzw. „symboliczna” lub pozostała po innym daniu
koperek

Wykonanie
Ogórki pokroić na cienkie plasterki, dodać pokrojoną cebulę i posolić oraz dodać nieco cukru. Ogórki puszczają sok, odlać go kilkakrotnie (w ten sposób pozbywamy się specyficznego smaku, który nie każdemu pasuje po zjedzeniu mizerii). Kalafior ugotować, podzielić na różyczki, ostudzić. Koperek pokroić drobniutko. Połączyć mizerię z kalafiorem i koperkiem. Dodać jogurt, wg uznania pieprz, wymieszać.