Kapusta na Boże Narodzenie w wielu odsłonach. Co można z niej przyrządzić? Przepisy na smaczne świąteczne dania

Kapusta z grzybami

Wigilijna kapusta najpopularniejsza jest w wersji z grzybami. 200 g suszonych grzybów warto wcześniej namoczyć. 2 kg kapusty kiszonej należy zalać wodą, dodać wywar z grzybów, posiekane namoczone grzyby i gotować minimum 1,5 h. Pod koniec warto dodać 2 starte marchewki oraz zeszklone cebule dla smaku. Kapustę należy mieszać, aby nie przypaliła się po odparowaniu wody. Najczęściej stosowane przyprawy to sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe.