Srebrna Góra u stóp klasztoru Ojców Kamedułów na Bielanach to miejsce niezwykłe. Z jednej strony nowoczesne i zagospodarowane, a z drugiej bardzo silnie związane z tradycją. Wino powstawało tu od setek lat, produkowane i przechowywane przez zakonników. Dziś jest to jedna z większych winnic w Polsce. Rocznie produkuje się tutaj ponad 50 tys. butelek - od słodkawego Hibernala do ciężkiego, czerwonego Pinot Noir.
