Zobacz także Magda Gessler w Krakowie. Otworzyła Marcello Ristorante [ZDJĘCIA]
Historyczne wnętrza restauracji, założonej w XIX wieku przez Jana Wentzla, zostały przez Magdę Gessler całkowicie odmienione. Ściany utrzymane są w beżach i fioletach, a głównym motywem ozdobnym stały się ptaki, szczególnie bażanty.
Nowy wystrój słynnego Wentzla przez konserwatywnych krakowian przyjęty został z mieszanymi uczuciami. Już na kilka tygodni przed otwarciem restauracji, w Krakowie rozpoczęła się dyskusja, czy to dobrze, że miejsce z taką tradycją przejmuje ktoś ze stolicy.
Magda Gessler przekonuje, że zmiana właściciela wyjdzie na dobre restauracji. - Wiedziałam, że materia jest cudowna. Ale było tu strasznie buro. Tak jakby komuna jeszcze stąd nie wyszła - opowiada restauratorka. - Postanowiłam więc, że wprowadzę tu energię, kolor, szlachetność, radość. Przecież to miejsce było zasobne, ale niestety zostało zubożone przez komunę - twierdzi Magda Gessler.
Na parterze kamienicy Pod Obrazem (nazwa pochodzi od zdobiącego fasadę obrazu Matki Boskiej) w restauracji Wentzl królować ma kuchnia staropolska.
Natomiast w piwnicy nowa właścicielka otworzyła włoską restaurację Marcello, gdzie podają robione na miejscu makarony oraz pizze. Na ścianach wiszą zdjęcia gwiazd włoskiego kina, a pod sufitem - wianki z rozmarynu. Dominuje biel i dodatki w kolorach włoskiej flagi.
Magda Gessler uważa, że może podbić rynek kulinarny w Krakowie. - Wiem, że prowadzenie restauracji w Rynku Głównym bardzo zobowiązuje. Mam już jedną restaurację w Warszawie przy Starówce i wiem, że to moja wizytówka - podkreśla restauratorka.
W ubiegłym roku inną krakowską restaurację w Hotelu Francuskim przejął Adam Gessler, były szwagier Magdy. W ogołoconym z dekoracji wnętrzu, potrawy często są przygotowywane przy stolikach gości. Czy tak samo będzie w Wentzlu?
- Nie, to zupełnie nie pasuje do mojego miejsca. Będzie tu bardziej drobnomieszczańsko i bez oszczędności. Kolorowo, bogato, radośnie. A ceny pozostaną takie jak w lokalach obok. Czyli krakowskie, nie warszawskie - zapowiada Magda Gessler.
Czytaj także: Wywiad z Magdą Gessler: Lubię świat i rzeczy z przeszłością
Trwa plebiscyt "Superpies, Superkot!". Zgłoś swojego zwierzaka i zgarnij dla niego nagrody!
Euro 2012 coraz bliżej! Zobacz, co będzie się działo w Krakowie
Codziennie rano najświeższe informacje z Krakowa prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
