Nalewka z pomarańczy [przepis]. Zobacz, jak zrobić nalewkę z pomarańczy
Składniki:
4 pomarańcze
1 l wódki
200 ml spirytusu
100 ml wody
3/4 szklanki cukru
2 cm korzenia imbiru

Przygotowanie:
Pomarańcze wyszorować gąbką, sparzyć wrzątkiem. Obrać ze skórki (bez białych fragmentów). Wycisnąć sok, z którego oddzielić pestki. Sok i skórki wrzucić do słoja, dolać wódkę i spirytus. Korzeń imbiru obrać, pokroić na cienkie plasterki i dodać do słoja. Pozostawić na kilka dni w chłodnym miejscu.
Wodę zagotować z cukrem (powinien się dokładnie rozpuścić). Ostudzić i dolać do słoja z pozostałymi składnikami. Pozostawić na kilka dni.
Nalewkę przecedzić przez kilkakrotnie złożoną gazę. Przelać do wyparzonych wcześniej butelek i szczelnie zakręcić. Pozostawić do leżakowania przez minimum 2 miesiące.
Po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia.