Ks. por. Antoni Paweł Humeniuk urodził się 3 grudnia 1975 r. w Słubicach. W 2004 r. ukończył Wyższe Seminarium Duchowne w Gościkowie–Paradyżu. Posługę wikariusza pełnił początkowo w parafiach diecezji zielonogórsko-gorzowskiej.
W latach 2006–2011 kontynuował studia podyplomowe na Papieskim Wydziale Teologicznym we Wrocławiu. W roku 2011 uczestniczył kursie dla kapelanów na czas „W” w Wyższej Szkole Oficerskiej Wojsk Lądowych im. Tadeusza Kościuszki we Wrocławiu.
Od 25 sierpnia 2014 r. rozpoczął posługę kapelana w Ordynariacie Polowym WP, był kapelanem wojskowym w Wałczu, Mirosławcu i Lublinie.
Dekretem z 24 listopada 2015 r. biskup polowy gen. bryg. dr Józef Guzdek mianował go wikariuszem parafii wojskowej pw. św. Agnieszki w Krakowie. Ks. Humeniuk pełni funkcję kapelana w następujących jednostkach: 8. Bazie Lotnictwa Transportowego Kraków-Balice, 3. Rejonie Wsparcia Teleinformatycznego SP Kraków-Balice, 1. Regionalnym Ośrodku Dowodzenia i Naprowadzania, 35. Wojskowym Oddziale Gospodarczym oraz 5. Batalionie Dowodzenia Rząska.
4 października 2016 r. został mianowany proboszczem parafii wojskowej pw. Św. Gabriela Archanioła oraz kapelanem jednostek i instytucji wojskowych w Zegrzu.