Małopolski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny jednoznacznie wskazał, że tradycyjny obwarzanek
krakowski może być sprzedawany w sklepikach szkolnych. Krakowski przysmak spełnia wymogi "Rozporządzenia Ministra Zdrowia ws. grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie musza spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach" czytamy w komunikacie.
Skład obwarzanka krakowskiego według Sanepidu spełnia wymagania dot. zbożowych produktów śniadaniowych i innych produktów zbożowych, określone w rozporządzeniu. Wyjątek stanowi jedynie obwarzanek z solą, który przekracza dopuszczoną normami zawartość soli (0,12 g sodu na 100 g produktu).
