Pikantna pasta z marchewki do kanapek

Składniki
1 kg marchwi
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki curry
szczypta chili
100 g mieszanki orzechów Bakalland
sól i pieprz do smaku

Wykonanie
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych okach (lub za pomocą robota kuchennego). Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem przypraw. Dodać marchewkę. Całość podsmażyć aż marchewka zmięknie. Zdjąć z palnika i dodać do całości orzechy. Poczekać aż wszystko trochę wystygnie, a następnie zblendować za pomocą pulsacyjnych ruchów. Całość doprawić w zależności od naszych upodobań.