Potrawy z makaronem. Muszle makaronowe mięsno-warzywne [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Muszle makaronowe z farszem mięsno-warzywnym to pomysł na pyszny obiad. Fot. Joanna Tokarz
Muszle makaronowe mięsno-warzywne to pomysł na niebanalny obiad. Zobaczcie przepis!

Przepisem na niebanalne i pyszne danie z makaronem w roli głównej podzieliła się nasza Czytelniczka Joanna Tokarz, autorka bloga „Kuchnia w czekoladzie”.

Muszle makaronowe z farszem mięsno-warzywnym.
Muszle makaronowe z farszem mięsno-warzywnym. Fot. Joanna Tokarz

Składniki

  • 150 g mielonej wołowiny 
  • 1/3 puszki kukurydzy konserwowej 
  • 5 pieczarek 
  • 10 muszli makaronowych 
  • 1 płaska łyżka przecieru pomidorowego 
  • 1 jajko 
  • 1/3 łyżeczki soli + 1 łyżeczka do gotowania makaronu 
  • 1/3 łyżeczki pieprzu 
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich 
  • szczypta ostrej papryki mielonej 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 1 łyżka drobno startego sera żółtego 
  • 1 łyżeczka masła + do wysmarowania formy 
  • 2 łyżeczki słodkiej 30% śmietanki 
  • posiekany drobno szczypiorek

 
 
Wykonanie 
W osolonej wodzie gotujemy na al dente muszle makaronowe (ok 10-12 minut). Pieczarki myjemy, kroimy w półtalarki i rumienimy na patelni z dodatkiem szczypty soli i łyżki masła. Mięso mielone wołowe łączymy z odcedzoną kukurydzą, upieczonymi pieczarkami, startym serem, jajkiem, przecierem pomidorowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami.
Ugotowane muszle delikatnie odcedzamy i układamy na talerzu tak by się nie posklejały. Nadziewamy je przygotowanym farszem i układamy w wysmarowanej tłuszczem formie. Ułożone muszle polewamy odrobinką słodkiej śmietanki, przykrywamy pokrywą lub folią aluminiową i zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok 35 minut, po czym odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 minut do zrumienienia wierzchu. Podajemy na ciepło posypane świeżym szczypiorkiem. 

Iga Świątek- szaleństwo i wielkie wyróżnienie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie