Stowarzyszenie ,,Koło Gospodyń w Białce” powstało w lutym 2011 roku, liczy 22 członkinie. Działa na terenie gminy Maków Podhalański. Panie polecaja pyszny i szybki deser: puchatki serowe.
Składniki
- 500 g serka białego śmietankowego
- jajko
- 3 żółtka - białka zostawić na pianę
- 80 g miękkiego masła
- 300 g mąki pszennej
- 270 ml mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 2,5 łyżeczki sody
- szczypta soli
Wykonanie
Ser zmiksować z masłem na puszystą masę, dodać żółtka, jajko i miksować dalej. Dodawać sodę, cukier, sól oraz stopniowo mąkę i mleko cały czas miksując. Ubić białka na sztywno, dodać do masy, wymieszać.
Usmażyć na suchej patelni do naleśników dowolnej wielkości i grubości placki. Podawać od razu z musem owocowym, miodem, owocami itp.
Źródło: Dzień Dobry TVN
