7 z 11
Poprzednie
Następne
Przetwory z ogórków na zimę. TOP 10 przetworów z ogórków gruntowych naszych Czytelników [PRZEPISY]
Zupa ogórkowa do słoików na zimę Joanny Tokarz
Składniki
2 kg ogórków
koper (łodygi i baldachy)
chrzan
czosnek
Składniki na zalewę
1 l wody
4 dag soli
Wykonanie
Ogórki dokładnie umyć, odciąć końcówki (niekoniecznie) i zatrzeć na tarce z dużymi oczkami. Do wyparzonych i osuszonych słoików dać po odrobinie chrzanu, ząbku czosnku i łodyżce kopru. Włożyć ogórki nie ugniatając ich zbytnio i zalać zagotowaną i przestudzoną zalewą Mocno zakręcić.
Zostawić kilka dni w temperaturze pokojowej, po czym dać do piwnicy (lub w inne chłodne miejsce).