Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
3 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym...
fot. Anna Loska

Sernik na zimno: proste serniki bez pieczenia z galaretką, truskawkami i sezonowymi owocami [PRZEPISY]

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Składniki na spód
80 g herbatników
50 g miękkiego masła

Składniki na masę serową
750 g serka mascarpone
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
100 ml gorącej wody

Składniki na mus truskawkowy
300 g truskawek
2 łyżeczki żelatyny
75 ml gorącej wody
1-2 łyżki cukru

Dodatkowo

około 700 g truskawek

Wykonanie
Herbatniki rozdrobnić blenderem i wymieszać z masłem. Powstałą masą wypełnić dno tortownicy (20 cm). Truskawki przeciąć na pół i ułożyć płaską stroną wzdłuż brzegów tortownicy, tak aby utworzyły obramowanie. Wewnątrz ułożyć gdzieniegdzie całe truskawki. Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody.
Serek zmiksować z cukrem. Stopniowo dodawać rozpuszczoną żelatynę i zmiksować. Masę serową przełożyć do tortownicy i schłodzić. 300 g truskawek rozdrobnić na mus, dodać cukier oraz rozpuszczoną żelatynę, całość wymieszać. Mus wylać na zastygłą masę serową i ponownie schłodzić.
Na stężałym serniku ułożyć pozostałe truskawki przekrojone na połówki.
Przepis Anny Loski

Zobacz również

Jak kursować będzie trójmiejska komunikacja miejska podczas Świąt Wielkanocnych?

Jak kursować będzie trójmiejska komunikacja miejska podczas Świąt Wielkanocnych?

Jens Gustafsson: Cracovia to bardzo fizyczna drużyna, mocna w kontratakach

Jens Gustafsson: Cracovia to bardzo fizyczna drużyna, mocna w kontratakach

Polecamy

Przełomowy rok dla Wiedźmina 4. Gra wejdzie w fazę produkcyjną!

Przełomowy rok dla Wiedźmina 4. Gra wejdzie w fazę produkcyjną!

Z małej wsi pod Wadowicami do świata filmu. Oto gwiazda "Znachora" i serialu Matylda"

ROZMOWA
Z małej wsi pod Wadowicami do świata filmu. Oto gwiazda "Znachora" i serialu Matylda"

Niebawem rusza Wielka Gra Wojenna

Niebawem rusza Wielka Gra Wojenna