Wino

Miesiąc po wpadce z piwem Harnaś – kosztującym w wyniku pomyłki 14 groszy za puszkę – pracownicy sieci Biedronka odpowiedzialni za wprowadzanie do systemu cen towarów popełnili kolejny fatalny błąd: przecenili aż dziesięciokrotnie wino warte „normalnie” 10,99 zł. W efekcie przez pewien czas klienci mogli je kupić po 1,99 zł za butelkę. „Na reakcję klientów nie trzeba było długo czekać” – komentują Wiadomości Handlowe.

Producenci i przedsiębiorcy wyrabiający wino każdego roku mają obowiązek złożenia deklaracji o zbiorach winogron oraz produkcji wina lub moszczu winogronowego w danym roku gospodarczym. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa czeka na nie do 15 stycznia.

W te dni na stołach królują słodkie mazurki, paschy oraz aromatyczne dania mięsne. Nie może też oczywiście zabraknąć tradycyjnego żurku, białej kiełbasy i jajek. Dlatego podczas rodzinnych spotkań najlepiej sprawdzają się wina uniwersalne, lekkie, proste, o niskiej zawartości alkoholu i tanin oraz owocowych aromatach.

Polacy podczas spożywania alkoholu szukają jakości, nie ilości. Zdaniem ekspertów zmiany ustrojowe i gospodarcze ostatnich trzydziestu lat transformacji przyczyniły się do zmian w wielkości i strukturze spożycia alkoholu w Polsce.

Wino. Może być białe, czerwone albo różowe. Wytrawne lub słodkie, bądź warianty pośrednie. Białe podaje się lekko schłodzone, czerwone – w temperaturze pokojowej. Pojawia się wszędzie tam, gdzie aromatyczne sery i oliwki, ale da się dobrać odpowiednie do prawie każdej potrawy. Te fakty o winie są powszechnie znane. A czego jeszcze nie wiemy o winie?

Wino staje się w Polsce coraz bardziej popularne, ale wciąż nasza wiedza o tym trunku opiera się na przekonaniach, które często mają niewiele wspólnego z rzeczywistością. Wybór wina do obiadu dla wielu jawi się jako nie lada wyzwanie, podobnie jak jego podanie czy nawet sama konsumpcja. Wszystko przez winne mity, w które wierzymy. Czy starszy rocznik i zakorkowana butelka to gwarancja dobrego smaku wina? Obalamy najpopularniejsze mity o winie.

Rozmowa z Michałem Szymanowiczem, reżyserem filmu „Polska Toskania”, którego producentem jest „Gazeta Lubuska”. Premiera kinowa filmu 14 listopada w zielonogórskim kinie, internetowa dzień później o godz. 10.00 na www.gazetalubuska.pl

Już 14 listopada premiera kolejnego filmu, którego producentem jest "Gazeta Lubuska". Dzień później obraz będzie można zobaczyć w internecie na naszej stronie internetowej. Tym razem zajmujemy się naszym regionem i patrzymy na jego przeszłość, teraźniejszość i przyszłość przez pryzmat winnic i winiarstwa. Dlaczego warto ten film zobaczyć? Jest co najmniej 10 powodów. Znajdziecie je, klikając w zdjęcia znajdujące się poniżej.

Rynek wina w Polsce rośnie w tempie około 9 proc. rocznie, a jego wartość w 2018 r. sięgnęła 3,1 mld zł. W sprzedaży tej kategorii produktowej na prowadzenie wychodzą sklepy małoformatowe. Ich udział w tym rynku wynosi już 36 proc. wobec 25 proc. w 2012 r. Dużą zasługę ma w tym Faktoria Win, którą do sklepów małoformatowych wprowadziła Grupa Eurocash. W jednym ze sklepów spożywczych w Kielcach pojawił się właśnie pięciotysięczny winny regał Faktorii Win.

O tym, jak smakują wina, produkowane w Małopolsce można było przekonać się w sobotę (10 sierpnia) na Targu Pietruszkowym. Na lubianym przed mieszkańców Podgórza kiermaszu zdrowej żywności w ten weekend pojawili się bowiem również winiarze. Były i trunki białe i czerwone, były wina słodkie i wina wytrawne. Wybór więc spory, a i smak całkiem przyzwoity.

Piwo to druga po papierosach największa kategoria FMCG w Polsce. W 2018 Polacy wydali na złoty trunek rekordowe 16,7 mld zł, przy czym ta kwota nie uwzględnia sektora gastronomicznego czy imprez masowych – jest to wyłącznie sprzedaż detaliczna. Pomiędzy 2018 a 2017 wartościowa sprzedaż piwa wzrosła o 7,1 proc., co dla browarów z pewnością było pozytywnym zaskoczeniem.

Jeszcze w latach 90-tych termin „Wina z Polski” praktycznie nie istniał. Jednak w ostatnim czasie wiele się zmieniło w tym temacie. Polskie wina coraz śmielej sobie poczynają na europejskich rynkach.

Po raz trzeci w Tuchowie odbył się WinFest festiwal miłośników wina. Swoje wina prezentowali głównie winiarze z z pogórza Ciężkowickiego i Rożnowskiego. Każdy zaprezentował swoje wyroby winiarskie. Można było także zapoznać się z produkcją wina, uzyskać wskazówki i pomoc przy jego produkcji.

Wino posiada dobroczynne właściwości dla układu krwionośnego i spożywane od czasu do czasu w małej ilości (jedna lampka) przyniesie korzyści dla organizmu.

Styl życia. Kiedy o północy 31 grudnia wystrzelą korki szampana, nie będziemy myśleć o jego zdrowotnych i rozpraszających smutek zaletach. Spędzając sylwestrową noc przy lampce (no, może kilku) wina nie będziemy się także zastanawiać, ile przynosi nam korzyści.

Już po raz piąty Winnica Srebrna Góra organizuje Krakowski Festiwal Młodego Wina. Impreza rozpocznie się 11 listopada o godzinie 18 przy ulicy Wawrzyńca 12.

O tym, jak wino inspiruje kino, o filmach z winem w roli głównej i że dobry burgund może zmienić człowieka, mówi Wiktor Zastróżny, znawca win z Sopotu, autor „Degustacyjnego Słownika Winiarskiego”.

Z roku na rok do Agencji Rynku Rolnego coraz więcej jednostek składa deklaracje związane ze zbiorem winogron i wyrobem wina. Rosną też same zbiory. Jeszcze w sezonie 2009/2010 było to 598,25 kwintali, a w 2015/2016 już 8134,14 kwintali.

Zarówno trendy konsumenckie, jak i regulacyjne sprawiają, że w Polsce sukcesywnie spada sprzedaż wódki na rzecz alkoholi niskoprocentowych, w tym przede wszystkim piwa. Alkohole lekkie stają się dominującą kategorią na rynku, charakteryzującą się coraz większą złożonością, rozdrobnieniem, jak i nierównymi warunkami konkurencji.

Agencja Rynku Rolnego przypomina, że przedsiębiorcy posiadający zezwolenie na obrót hurtowy wyrobami winiarskimi o zawartości alkoholu do 18% są zobowiązani do złożenia deklaracji o zapasach win lub moszczów winogronowych. Deklaracja powinna dotyczyć stanu na 31 lipca br. Termin składania deklaracji upływa w Agencji Rynku Rolnego 31 sierpnia 2016 r. Nie złożenie deklaracji w terminie podlega sankcjom.

Agencja Rynku Rolnego prowadzi ewidencję producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino. Do połowy lipca możesz złożyć wniosek o wpis na rok gospodarczy 2016/1017. Strefa AGRO także na Facebooku. Dołącz do nas!

Produkcja i sprzedaż wina to może być dobry biznes, ale wiążą się z tym obowiązki. Agencja Rynku Rolnego przypomina producentom i przedsiębiorcom wyrabiającym wino o terminie złożenia w ARR deklaracji do piątku 15 stycznia.